762 电鳗大餐-《猛兽直播间》
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刘伟尴尬道:“德爷,他们经常捕捉电鳗,比我们熟悉是应该的!”
问题又来了!
怎么吃?
“我看过日笨厨师的做法,把它切成生鱼片!”刘伟对德爷说,“不过听说味道很醒!”
“No!刘,我想吃点熟食!”德爷拒绝生鱼片的吃法,不仅仅是因为腥味太重,而是仪表器上显示的833伏电压让他现在还感觉到有点恐怖。
感觉生吃也会被电击一样。
无奈,刘伟只能再次向村民讨教,村民拿出了一个铁架子,铁架子下面烧上了火,再去房屋后边砍了一些棕榈叶,洗干净棕榈叶和电鳗的鱼肉,用棕榈叶将鱼肉包裹起来,放到铁架上烤。
就这样?
刘伟脑子里冒出了疑问。
果然顶级的食材只需要最简单的烹饪方法。
不过村民对火势的把控是很有讲究的,明火不能太旺,会把棕榈叶烧燃,碳火气温不能太高,会把鱼肉烤糊,所以刘伟看到村民不断用手上的树棍去干预火势。
“兄弟们,我已经听到了鱼肉在碳火中膨胀的声音了,一定会很美味!”刘伟一脸期待的解说道。
“电鳗真能吃吗?”
“吃了变电人,哈哈哈!”
“听说非常美味!”
“听说听说,就是道听途说,不能信!”
“反正我是不敢吃这个鱼!”
烤了一会儿。
村民用木棍把铁架子下面的碳火全部掏了出去。
“可以吃了吗?”刘伟问。
村民点头:“小心烫手!”
“谢谢!”刘伟用匕首削了一双竹筷子,缓缓将烤焦的棕榈叶剥开,鼻子吸了一口,下巴轻微往上抬,“我已经闻到了鱼肉的香气了,它在不断勾引我的味觉,对不住了,兄弟们,接下来就让我代替大家享受这顿美味吧!”
“快点吃!”
“戏真多!”
“tui~,吃了要拉稀!”
刘伟看着观众嫉妒的弹幕,不予理睬,继续剥开棕榈叶。
里面的鱼肉没有被烤焦,从鱼肉中渗透出来的水分和棕榈叶携带的水分混合在一起,裹挟鱼肉两边的棕榈叶上湿漉漉的。
鱼肉饱满。
白嫩嫩的。
看着就让人垂涎。
刘伟用筷子夹了一块肉放到了嘴里,并没有想象中那么重的腥味,棕榈叶应该起到了很好的去腥作用。
鱼肉已经熟透了,但不是抿一口就化,反而有些嚼劲,吃起来非常舒服。
刘伟眼睛一亮,看着德爷,德爷露出同样的表情,“刘,比食人鱼好吃!”
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