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    由于方天行父亲特别强势，在管理上也很注重细节，所以一些餐馆存在的成本控制、菜品控制、后勤采买、服务质量等问题都没出现过。一个小餐馆，除了味道好，要选择在人流量比较多的地方之外，加工度也是很重要的一个环节。&1t;/p>

    小餐馆形成不了规模效应，就特别讲究翻台率，炒菜度慢了，顾客就容易流失。方天行很佩服方天行父亲在灶台上，和员工一道，如同流水线上的工人一样，几分钟一道菜，洗、淘、切、炒一气喝成。&1t;/p>

    然后当时餐馆那时候还支持送外卖的形式，就是弄了个微信群和QQ群。当时加的人也比较多，于是买了电动车，餐具。那个时候外卖市场容量没这么大，竞争也比较激烈，那个时候订单还是手写的，订外卖要打电话。&1t;/p>

    餐馆刚起步，方天行主动请缨，亲自负责送外卖，晚上下课后就高校得学生吃外卖挺多，因为配送人员少，为了降低成本，提高效率只做固定的几个楼层。&1t;/p>

    一开始方天行并不是特别认路，不过还好，学生们都挺热心的，时不时地给方天行指路，后来道路摸熟之后，就轻车熟路了。那里是一个县级市，地方不太大，所以说起来还算是轻松，但是也只有过了饭点才算轻松。&1t;/p>

    而且为了招揽生意，方天行家的餐馆不定时会有小福利，比如说新出的汉堡啊，新出的大鸡排什么的，天气热的时候会有冰可乐等着你。今天中午似乎是最忙的时候，方天行一共送了三十多单。跑到下午两点多，方天行自己都不知道怎么跑的，就知道不停的去客户，腿都跑断了，&1t;/p>

    当然外卖这个事情你得继续做，那个时候方天行的家里的事，为父母分摊生活的苦难，而且方天行的父亲还嘱咐他不要动用作者的能力，体会普通人的生活。、&1t;/p>

    方天行会遇到各种各样的人。当然好人占绝大多数。这样对于网络作者得修行时有帮助的，放弃自己的特殊能力，只用普通人得力量来解决问题，体会普通读者生活，才能使自己的作品有更好的代入感。&1t;/p>

    这样脚踏实地的生活既有许多艰难之处，但也有不少的开学之处，点外卖的都是学生，报上来自己宿舍的楼牌号，但是天黑后，墙上的宿舍楼号根本看不清楚。&1t;/p>

    外卖基本都是学生点的，到了宿舍楼下，还得电话他们下来拿，当然还能碰到漂亮妹子，那妹子是真漂亮。声音真好听。方天行还私人掏腰包送她一瓶冰绿茶。&1t;/p>
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