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    “瞧您说的，李伯乃是好意，小子哪里有嫌弃的道理？这猪肉馅儿的角儿，吃起来终究不如羊肉馅儿的鲜，我这里新收了几只羯子（阉后公羊）还未及宰杀，少时我派人给您送去些。”

    李伯听罢，明白周泽这是在转移话题，他也不是第一次劝告这个晚辈了，奈何他总是不开窍，叫人无计可施，只得叹息一声。

    “你如今也长大了，有了主见，我也不好强求，只是却要好生考虑考虑，莫要误了前程。那羊肉也是你花钱买来的，送给我这个老朽不是糟践了？留着换些钱也好。”

    说完便唉声叹气的离去了。

    周泽无言，这位长辈虽有些迂腐，但对自己还是称得上真心实意的。

    站在此时人们的角度来看，所谓士农工商，贩肉自然也是商人行径，作为长辈，自然是希望自己有个好前程。

    这其中情况颇为杂乱，周泽也不好去与他辩驳，也只能是每每都顾左右而言他了。

    没有多少时间，五六个小厮抬着两扇猪肉出来，周泽对其中一个身材壮硕的道：“阿三，羊可是屠宰好了？”

    “回东家，正剥皮哩。”

    “嗯，待料理好了，取十斤后腿肉，安排人与东街李官人家送去。”

    那阿三知道李伯和自家老板的关系，应了声是，便到案前准备接待客人去了。

    周泽到街边铺子里买些炒的蚕豆来，又取来上好的米酒，往躺椅上一倒，闭目养神起来，不时的捏几颗蚕豆放进嘴里，再饮一口香醇的米酒。

    太阳逐渐高升，街道上的人也越发多了起来。

    不及正午，近两千斤的猪样肉便卖的差不多罄尽，周泽看看案上，不过剩下一两百斤，说道：“收了摊子吧，明日冬至，你们也都歇一天，这些个肉各得五斤，剩下的拿去与这城中穷苦人家分了。”

    宋朝法定的节假日是很丰富的，官吏在元日(春节)、寒食、冬至各放假七日；天庆节(正月初三)、上元节、天圣节(皇帝母亲生日)、夏至、立春、人日、中和节、清明、七夕、末伏等也都放假，一年的法定假日达到了七十四天，加上每旬日的最后一天旬休，共一百一十天，和后世的法定节假日总数非常接近。

    不过像是自家这几个小厮一般出来做工的，多数情况下是没这么多休息时间的。

    几个人听了十分高兴，连连谢过周泽，准备收了摊子。
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