第九十八章 除非让我看-《一把菜刀闯异界》
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这么大一截象拔,想不到只有这么一丁点肉,还白白浪费了自己这么多功夫,也太虚有其表了吧。
这么多人应该不太够吃,秦洛叹了口气,继续拿出第二截龙象拔剥皮取肉。
这些象拔肉嫩滑筋道,晶莹剔透,一看就是上等食材,不过最让他头痛的是该用哪种做法。
大象在地球上是保护动物,男翔菜谱里可没有这道菜,秦洛只是略有些了解。
象拔属于满汉全席里的山八珍之一,至于做法,他曾经在哥哥的电影里看到过,里面介绍了两种做法,一种雪藏之后用高汤白灼,另一种则是红烧,不过都太过繁锁了,在这冰天雪地里显然不太合适。
空有一堆极品食材却没太好的条件烹饪,让秦洛苦恼不已,不过他从来不是优柔寡断之人,一分钟不到就决定了做法。
他屁颠屁颠的钻进夜色中,几分钟后扛着一大块厚木板跑了回来。
幽好奇的看着他从木板上切出来两根手臂粗的木棒,剩下的则切成了一块四四方方的大砧板。
用雪水冲洗干净后,秦洛在砧板上将四块象拔肉全部顺着纹路切成了大块,然后在两根木棒上淋了些雪水,对着肉块开始用力锤打起来。
“你这是在干嘛?”幽好奇地问道,“这是做菜的新方法吗,可不可以让我试一下?”
“没问题,来,你先拿着棒子。”秦洛爽快的答应了,“要顺着肉上的纹路敲,速度要快,越大力越好。”
幽点点头,举起木棒用力砸向了肉块,只听见砰的一声巨响,两根木棒应声而断,就连砧板上都出现了一条裂痕。
秦洛欲哭无泪,自己忘了她五阶的身份,居然还叫人家用力……
虽然这木板是从樨柃残骸上御下来的,坚硬无比且有很强的韧性,但也经不起幽的全力一击啊。
“不好意思。”幽有些小慌张,“我好像用力过猛了……”
“没事,你等我一会!”
秦洛跑了出去,然后又背回了一块木板……
几分钟后,幽再次举起了新制的木棒,小心翼翼地敲打着肉块。
象拔肉在连续不断的锤打下逐渐软烂,慢慢变成了肉酱。
而秦洛则守在一旁,时不时让她停下来,然后将一小撮雪均匀的洒在肉酱上。
雪可以让象拔肉迅速降温,这样成型后会更加的爽口弹牙。
“你可以再用力一点。”秦洛在一旁指挥,“这边的应该差不多了……”
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