第(1/3)页 之后启志将整个s平市的美食全部品尝了一遍,有猪肉炖粉条等美食,不过让启志最难忘的是东北灶台菜,效仿的是以前农家大灶台,将灶台搬到桌子上,大家可以围着灶台而坐,看着食材从生到熟! 启志去的时候,正好赶上饭点,爆满,等了大约半个小时,才有位置!看了一眼,店里最少的一桌人,也有4、5个人,还有一桌很夸张,两个灶台连着的,十好几人围着座,吃的热火朝天! 启志看了看,这里以炖为主,可以炖的有小鸡、兔子、大鹅,胖头鱼,鲤子、嘎牙子鱼等!搭配黑木耳、猴头蘑、松茸蘑、元蘑、榆黄蘑、鸡油蘑、鸡腿蘑、榛蘑、松孔蘑!野菜~蕨菜、薇菜、黄瓜香、刺嫩芽、刺五加,野百合、猴腿菜、黄花菜,柳蒿芽等!常见的~白菜、香菜、萝卜、粉条、豆腐和土豆等食材! 自行挑选,然后下锅炖,不过,这可是一个漫长的等待,启志第一次吃,感觉铁锅炖大鹅比较出名,所以,首当其冲的选了炖大鹅,自己到后院亲自挑选了一只活的大鹅,然后由大厨进行宰杀,处理,剁成块,放入灶台锅中!由挑了两种蘑菇,已经三种野菜,以及白菜、粉条等! “小哥~你是第一次来吧?”大厨看着启志笑着说道! “你怎么看的出来的?”启志疑惑的问道! “这还不简单,铁锅炖大鹅,虽然出名,也好吃,但是,炖的时间也长,常来这里的客人都明白,所以,都会提前一个多小时打电话,然后炖上一个小时,这样客人来的时候,就不用等待,直接开吃!”大厨笑着说道! “额~”启志闻言点了点头,原来是这样:“没关系,我不急,可以慢慢的等!” “看你不像本地人?是来走亲戚的?”大厨又笑着开口问道! “不是,我是来这里玩的!”启志笑着回答道! “唉~这大鹅还需要挺长时间呢,我看这样,我去旁边那桌跟他们说说,你先过去跟他们一起吃!等你的大鹅炖好了,你在请他们吃,这样一来,你就不用等那么久,在饿坏身子!”大厨很热情,人也很好! “不用了,谢谢你的好意!”启志笑着摇了摇头,到不是怕,去那桌和陌生人吃饭磨不开,而是自己想到了更好的方式! 第(1/3)页