第101章 作桔子果冻-《一个梦境者》
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“先放着,咱们先熬点冻。”张彥明去拿小锅。冰箱里的冰模只有两块。宁溪南记得看了收藏本站哦,这里更新真的快。不用做太多。
估算了一下用量,舀了些果占在小锅里加点水小火加热,不停的搅拌。
这个其实应该用明胶或者琼脂,效果会更好一点,果占是经过加工的明胶,里面有糖,凝结性不如直接用明胶。(其实果占就可以当果冻来吃了)
等果占融化了,加一些明胶粉进去,继续搅拌。用果占是为了省去加糖的程序,偷个懒。
等明胶完融化,关火。
用打茸器把桔子瓣打碎,搅到熬好的明胶水里,拿过洗好的冰模放平,然后浇入明胶水,都弄好以后,每个里面点了一点牛奶,洒一点朱古力针。
“那是什么?好漂亮。”小丫头对朱古力针产生了兴趣。花花绿绿的鲜艳颜色很吸引小孩子。…,
“巧克力,这个是用来做蛋糕面包还有果冻的,不能直接吃,太咸了。”
小丫头嘴巴动了动,明显有点馋了,但还是点了点头。
“好,现在放进冰箱。”张彥明把装好的冰模捧着放进冰柜里。冰柜里只装了些植脂奶油,空着一半呢。
“爸爸,你说的是冰箱,那是冰柜,你连,冰箱和冰柜也不认识啊?”
“啊?都一样,冷就行了。现在就等着吧,一会儿就有果冻了。”
“那放外面雪里行不行?外面也是冷的。”
“行,不过外面不卫生,要是有东西落到里面就不能吃了,对不?”
“对的。”小丫头大眼睛盯着冰柜点着头,不时的舔着嘴唇。
“绿了。”张爸去打开热水,等了十几秒钟热水流出来。本文来源:博看小说网。用手试了试:“有点烫啊。”
“没有混水阀,将就用吧,把水放到槽子里兑凉的呗,这也比烧省事多了。”
洗碗槽是张彥明画图纸找人手工刨出来的,这边儿市场上还没有卖。纯白钢手工打造。已经让牟哥去注册品牌什么的了,以后会是家具厂的一款主要产品。
洗碗槽从水泥到陶瓷到石材再到钢材,走过了六十多年岁月,钢制洗碗槽也就是在这两年才兴起,还没有普及,它是随着商业化房地产(清水房)的发展兴盛起来的。
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