第十一章生活家-《生活有道》
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苏临风沉吟片刻,道:“生活学,是一门综合性科学,往往生活中忽视的细末微节,有部分观察者会把它引入实验中去。”
“往往能够验证该事件领域的推断是生活学科学化的基础。”
“二来,生活学是人类自我认知的一门科学,日常活动,忽视的细末,它有着太多太多我们目前还无法探索的奥秘。”
“生活学这个词最早来源于一个平凡而伟大……他是一个普普通通的人,不过,他特别热爱生活,喜欢咬文嚼字,喜欢倒着看世界。“
他说地球,不是圆的,它是不存在的。
当时很多人驳斥他的观点,他说了一句,堵住了所有人的嘴巴。
苏小小好奇道:“他说了什么!”
他说:“伟大的妈妈,在我灵魂深处。”
听到这句话。
苏小小一点也笑不出来,陷入了沉思。
这是一位伟大的哲学家。
当人们议论地球是圆是扁的时候,他用这句话……
难道我们整天议论自己的妈妈。
这是不对的。
这对于生活的体悟,太不可思议了。
苏父在旁催促道:“你去陪陪小罗。”
苏小小白了一眼,马上出去了。
苏父轻叹口气道:“那位客人要吃松鼠撅鱼,没有食材,又该如何?”
一番交流下,苏临风给自己父亲出了个主意。
听得建议,苏父眼前一亮,走出了厨房……果不其然对方点头答应了,这主意真是妙。
?然后下面便是准备好食材,开始做了。
他们下面要做得是一道名菜,和上面几个菜是一个系列菜。
如今国内闽菜、苏菜、客家菜,湘菜、沪菜、京菜、川菜、徽菜、鲁菜、香港菜,各省风味的众多大酒楼在世界林立。
我国比较著名的地方菜如四川麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、干煸牛肉丝。
鲁菜中的葱烧海参、红烧海螺、清汤燕窝、奶汤鸡脯等。
苏菜中的清蒸鲥鱼、蟹粉狮子头、鸡汤煮干丝、南京板鸭等。
浙菜中的西湖醋鱼、生爆鳝片、龙井虾仁等。
徽菜中的火腿炖甲鱼。
北京菜中的烤鸭、涮羊肉、满汉全席等。
还有许许多多小巷里,各地著名的风味小吃如北京豌豆黄、炸灌肠,
广东肠粉,虾子面……
天津狗不理包子、十八街麻花……
山西刀削面、猫耳朵……
四川担担面……
陕西羊肉泡馍……西安饺子
兰州牛肉拉面……
XJ烤羊肉串……
云南过桥米线、小锅米线……
山东盘丝饼、油旋……
福建的鱼丸、虾肉面……
湖北武汉的汤包、东坡饼……
东北的煎饼果子等等
成了当地最受欢迎的风味小吃。
当然西餐馆在中国势头近些年有些高涨,仅仅在某某某城市就有数百家,法国大菜最具人气,意大利菜、韩国料理、泰菜、RB料理也很普遍。
另外还能尝到并不多见的俄国菜、德国菜、葡国菜、西班牙菜、古巴菜、巴西菜、越南菜、马来西亚菜等。
还可以尝到纽约牛排、巴黎蜗牛、澳洲小牛肉、挪威三文鱼、泰国龙虾……各大宾馆,大多聘请外国名厨主理西餐,做的十分正宗,氛围也十分好,风光的很。
说实在,一门好手艺,真是需要付出汗水和泪水。
当下,苏父要做得是一道名菜,属于客人的家乡情怀。
这道菜已经有好几百年的历史了,据说在清乾隆年间就已经成为了御膳。
坐在厨房外面那位女客人既然那么喜欢吃家乡菜,他们目前因为某些原因,做不出她点得那三道菜,那何在同类家乡做功夫。
?吃不到自己点的菜品,但能吃自己喜欢的家乡菜品,也算符合心意。
??一名吃客,也有着深深的乡浓情意。
苏临风在厨房开始给父亲搭把手,开始切蒜。
“嘿,你把那蒜芽挖掉,做出的味道会更好。”苏父及时提醒道。
“蒜芽??”苏临风感觉自己又要长见识了。
“蒜瓣竖着一切为二,就能看正中间的芯子那就是蒜芽。”苏父见他表情定住,笑呵呵解释道。
原来这个部位叫蒜芽……
苏临风心里一丝惊叹。
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