第(2/3)页

    小弟给我指了几块五花肉和瘦肉让我把他们剁成肉馅，我奋力剁起肉来，又快又用力，一边剁一边想等会是让小弟给我偷偷烙个饼呢，还是让小弟给我偷偷炸盆春卷呢？

    我悄悄打量了一下四周，没有春卷皮，看样子小弟没准备炸春卷。

    也是，小弟不擅长做这些小玩意儿，我听说小弟最近在学怎么做鸡蛋灌饼，要不等会就请小弟给我做个鸡蛋灌饼吧。

    实在不行单独煎个肉饼也行，也不用加胡萝卜粒黄瓜粒那些没用的东西，撒点淀粉打个鸡蛋进去搅拌一下用纯肉煎就行。

    我记得小时候吃过爷爷煎的肉饼，纯肉的，除了盐和黄酒之外什么调料都没加，煎的时候抹点油，两面都煎得焦脆一点，一口下去满嘴都是饱满的肉粒，比骨科食堂卖的猪肉饼强多了。

    可惜我也就吃过那一次，小弟的手艺比爷爷好，煎出来的肉饼肯定比爷爷煎得还好吃。

    看着刀下肥瘦相间的肉馅，我仿佛闻到了肉饼的喷香。

    “小弟，我想……”

    “丞哥，肉馅剁成这样就可以了，我看皮蛋瘦肉粥差不多好了你要不要先喝一碗？”

    我果断放下刀，拿碗去盛粥。

    一口烫粥下肚，我更加想念肉饼。

    小弟煲粥的手艺还是一如既往的好，虽说全天下的皮蛋瘦肉粥都是一个味，小弟熬的就是比别人熬的好喝，比别的皮蛋瘦肉粥香，比别的皮蛋瘦肉粥更让人回味无穷。

    要是有一块焦脆多汁的肉饼就好了。

    可能是看出了我的失落，小弟非常贴心地问道：“丞哥，是不是光喝粥有点寡淡呐？”

    我疯狂点头。

    小弟想了想，道：“昨天琪琪想吃肉夹馍，我给她做了三个但是她只吃了两个，还有一个我放冰箱里了。”

    “在冰箱里放了一天可能味道和口感都没有刚做出来时那么好，丞哥你要是不介意的话我把冰箱里的那个肉夹馍给你热一下。”

    “不介意，小弟你做的肉夹馍丞哥我怎么会介意呢？”我连忙道。

    小弟从冰箱里拿出一个肉夹馍用微波炉转了两分钟给我。

    虽说隔夜的肉夹馍皮也不脆，肉也不香，干巴巴的一点都不好吃。但是小弟在仅有一个肉夹馍的时候想到的是我，把这个肉夹馍留给我吃！

    虽然这个肉夹馍原本是做给琪琪的，但这足以说明我在小弟心中的地位是仅次于老婆的，无疑是他最亲爱的哥哥。

    肉夹馍虽然不好吃，但这份肉夹馍背后所蕴藏的心意足够美味。

    我狼吞虎咽的吃完整个肉夹馍，连喝四碗粥，把碗放在灶台上只觉得意犹未尽。

    “丞哥你再等两分钟，炸酱马上就好了。”小弟提醒道。
    第(2/3)页