371 红烧肉-《星舰厨师》
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所以,来劳斯星的肉大多都是走私的。而最近一段时间,伊森控制了劳斯星大部分肉类的渠道,让苏太强这边断了供。
现在厨房里有的都是机器做的合成肉。周凯拿起一块来,捏了捏手感。
限于原料,这块合成肉的质感很差,蛋白纤维也很粗,用户来做红烧肉的话确实很勉强。
但周凯也没有放弃,他献给合成肉做了一次马杀鸡,加入一些调料来增强合成肉的质感和味道,有用一些生粉来让肉变嫩。
处理完之后,腌制一段时间,同时准备好土豆等其他材料。
肉腌了一个小时左右,周凯将锅烧热,倒上油,将合成肉放进去先炸一遍。
合成肉的表面刚刚焦黄,立刻捞出来,然后放入砂锅里。
在砂锅里还有土豆、花椒、八角之类的材料,倒上水和酱油,开始煮。
不一会儿,红烧肉的香味就飘了出来。
合成肉很容易煮烂,所以周凯只是开小火煮了一会,就揭开了锅盖,加了一勺糖,然后开始收汁。
等砂锅里的汁都差不多了,他关掉火,端着砂锅,来到苏太强面前。
“来吧,你要的红烧肉!”周凯淡淡的说道。
苏太强看着面前的砂锅,有些将信将疑的拿起筷子。
夹起一块肉,那酱红色的色泽还有扑鼻而来的香味都让人口水直流。
他把肉放入口中,一咬,鲜嫩可口的感觉充满了他的口腔。
苏太强顿时瞪大了眼睛,口中哪里还吃的出合成肉那糜烂稀松的感觉,完全是五花肉那种又弹又油的口感。
还有那红烧酱汁,简直就是完美到了极致一般,让苏太强感觉自己就像是被肥而不腻的肉给包围了一样。
“这!太好吃了!”苏太强一边不停的将肉塞到口里,一边说道,“就算是现在杀了我也没关系!就算伊森的病毒马上爆发也没关系了!”
周凯嘿嘿的笑了笑,说道:“如果那个病毒不会爆发呢?”
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