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    次日清早，吉姨娘带着沈眉与杏姑自行坐车去听蝉园，郑念念习惯夜生活的，此时自然未起身，沈眉她们是知道的，也不以为意，由着刘妈妈接她们进去，洗手净面换上工衣，自行准备开工。

    母女两人算了要做的品种，计划了一下时间进程，便跟刘妈妈商量，今天咱们先整治那官粉，将它们先精炼起来。

    炼粉的过程其实是有毒害的，所以沈眉拿出她们家制造的“沈记口罩”，给自家三个人和来帮忙的刘妈妈等人戴上，这口罩仿自后世的医用口罩，用多层细棉布和抽纱料子做成，为了让戴上的人舒适点，还有薄荷水熏煮过。

    郑念念买的杭粉足有三大升，吉姨娘先用个大盆，盛了半盆已澄净了的井水，然后把粉倒进去，用大木勺顺时针不停搅动，杏姑和沈眉在一边，用大公鸡尾羽扎的小扇子从水中掠起粉来，收集到一个大白瓷碗里，直到粉基本捞尽为止。这个过程，其实是为了去除易溶于水的醋酸铅。

    然后，姨娘让刘妈妈取十个生鸡蛋来，只要蛋白，将十个清蛋清和大碗里的官粉一起搅匀，再用另一个大碗紧扣起来，再上灶蒸。

    蒸的时候，碗的外面还要用五升米把它严严实实地覆盖起来。一直蒸到米都变成青黑色了，大家心里上认为毒气都转到米上了，才算蒸好。这种方法有没有用其实值得探讨，纯粹是因为古人对米有一种迷信，认为它可以解毒，可以避邪。但不管怎么说，在这个过程中，被加热了的铅毕竟是挥发掉了一部分。

    蒸好的粉又要重新晒干，加上适量的英粉重新研磨，然后再反复过筛和多次研磨，这种手工着实费事，所以加工过的粉锭卖得贵也是有道理的。

    郑念念起床见到这个工序，倒是颇感新鲜，还想自己上来帮忙，沈眉摆摆手叫她不可过来，然后才跟她讲这道工序有毒，她没带口罩又做不惯的，尽量远离一些，有这空闲还是想想这粉锭她想整什么新花样吧。

    郑念念见她如此，便也不再坚持，说道：“那十二滴珠好是好，只是我前几次已送过人了，你还有什么新鲜的样子呢？”

    沈眉便说：“你可曾准备好装这些个粉锭的盒子呢？”

    郑念念叫人搬了一堆金的银的瓷的盒子出来，沈眉挑了几个比掌心略小的椭圆形瓷盒出来，说：“我想比着这个瓷盒，将粉锭做成鹅蛋形的，形状也大方，配个小竹刀，用时刮下粉来用，可好不好？”
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