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    你就当给他一点外挂，再说昨天晚上我也是看到张伟在熬汤底的。

    这是他自己做出来的，不是从外面买的，就当是他节约了一点时间，其他的没什么的。

    不然的话，你赢的太过分了，下次他们就不来了，千万要忍住。”

    关谷听到这话，默默的点了点头：“好吧，你说的有道理。

    不过就算是事先熬好的汤底也不可能赢过我的，我们两个厨艺层次是不同的。”

    说完，唐悠悠一把跳到了厨房正中央：“那么，比赛正式开始！选手们尽情挥吧！”

    6展博看着厨房里面的两个人有些不确定的问道：“邹雨姐，张伟会做饭吗？

    关谷会做饭我倒是知道，伟哥我也没接触多久，他厨艺到底怎么样啊？”

    邹雨听到这话，微微摇了摇头：“不知道……

    反正和他在一起大多数时候吃的都是外卖，唯一做过的，还是蛋炒饭。

    我想就算会做厨艺，也不会特别好吧。”

    林宛瑜听到这话有些着急的说道：“那怎么办？

    关谷可是专业的，这样不是输定了吗？张伟这简直就是以卵击石呀。”

    邹雨听到这话有些无奈的说道：“你们怎么这么笨？

    把两位厨师去掉以外，还剩下四个人是评委，我们三个是一伙的，对面只有悠悠一个人。

    不管好吃还是不好吃，我们直接选张伟不就行了，这样我们就赢了，这么简单的事情，你们怎么想不明白？”

    林宛瑜听到这话，顿时就想明白了：“对啊，评委都是我们自己的人，肯定可以赢了！我怎么把这件事情给忘了？！”

    评委全部都是一伙的，全部统一口风的话，关谷怎么赢？

    但就在这个时候，6展博说话了。

    “不行，你们这个样子不成打假赛了吗？

    我坚决拒绝这种黑赛，做科学要的是绝对的理性和公正，谁好吃我就选谁。

    绝对不会做出这种黑哨的行为。”

    林宛瑜听到这话，咬了咬自己的嘴唇：“展博说的好像也有道理。”

    “……”

    而另一边，在厨房上，关谷和张伟正在忙着做面。

    先我们来看看主角这一边，先来说说张伟之前就准备的汤底吧。

    采用特制的配方，从昨天晚上两点熬到第二天早上，熬了好几个小时，中间要起来好几次查看火候和情况。

    大骨醇汤，方是粉面之魂。

    然后就是肉丝面所选用的肉了，张伟选的是后腿肉，大部分都是瘦的肉，其中参杂了一点肥肉。

    然后将肉切成肉丝，切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段。

    再把肉丝过水，这样才能剔除掉肉上面的腥味。

    接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味。

    然后加淀粉抓匀，肉里一定要放入淀粉抓匀，锁住水分，这样才会嫩滑。

    抓入淀粉后还要放入香油，不能太少(没有香油直接加入植物油也可以)。

    加入香油或者植物油后搅拌顺滑，这样就充分锁住了瘦肉的水分。

    炒的时候，锅要先烧热，热锅冷油，这样才不粘锅，油烧到七成热，放入葱丝煸炒。

    下入肉丝，迅划散开，翻炒均匀即可，这样炒出来的肉丝一定是滑滑嫩嫩的，口感极佳。

    面条张伟并没有选择从市买来的现成的面条，而是张伟自己手擀的，因为这样的面条才更加的劲道。

    机器和人手工做出来的面条是完全不一样的。

    不需要其他别的配料，面条高汤加肉丝，足够了。

    “好了，肉丝面，来尝尝味道吧。”

    张伟把盛好的面条放在四个人面前，微笑着说道。

    林宛瑜看着自己面前香气扑鼻的面条，顿时感觉胃口大开，拿着筷子笑着说道：“闻起来好香呀！我开动了！”

    “桥豆麻袋！”
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