第十八章 茅山的-《民国奇人》
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小木匠哈哈笑,而萧明远则说道:“你也别担心,我出去找茅山的师兄弟,以及长辈们,会聊起这件事情的,九龙抬棺,能用得上这个的,绝对不简单,说不定要在这地界闹出幺蛾子来,这个我们茅山就得好好管一管……”
小木匠听了,放心地回房休息。
这一觉睡得很是香甜,昏天黑地的,等睁开眼睛来的时候,已经到了夜里时分。
小木匠听到院子里有人在聊天说话,起了床,推开窗,瞧见萧明远和那染布坊的一个掌柜在说话,而萧明远听到声音,回过头来,笑着说道:“甘兄醒了,饭菜已经备好了,就等着你呢。”
小木匠有些抱歉地说道:“真不好意思,睡这么久。”
他走到院子里来,从水井里打了水,洗了一把脸,感觉精神许多,这才往前院走去。
来到厨房,萧明远在炉子前已经坐好了,而那掌柜的在旁边陪着说话,瞧见小木匠进来,便招呼了一声,准备离开。
小木匠有些不好意思,说一起吃点儿?
掌柜地笑了,说我早就吃过了,你们吃吧,我这儿有上好的花雕酒,是伙计去绍兴进货的时候带来的,正好给萧长老和甘兄弟你喝一点儿。
他出门去,小木匠走到炉子前坐下来,瞧见旁边板凳上面摆着三样小菜,分别是拍黄瓜、醋泡花生和油泼皮蛋,而炉子上面架着一砂锅,里面咕嘟嘟煮了一锅黑乎乎的,便问道:“这是啥?”
萧明远给他介绍:“这个叫做炖生敲。”
小木匠仔细打量,说这是鳝鱼么?
萧明远点头,说:“炖生敲制法,就是将鳝鱼活杀去骨后,用木棒在背部依次敲击,使其脊骨脱开,肉质松散,而后入油炸后炖制。这鳝鱼是佟掌柜亲自挑的,是新鲜肥嫩、粗壮肥大的鳝鱼,这儿的厨子做了二十年的菜,最擅长做这个,炖得汤汁浓醇、香酥可口,你看这个,色泽金黄、富有韧性,投箸夹起,两端下垂而不断,食之酥烂入味,入口即化,其味醇厚,给个神仙都不换呢……”
小木匠肚子本来就咕嘟嘟地叫唤,当下也是耐不住,赶忙举起筷子,大快朵颐。
萧明远倒了酒,等他吃了几口,便说道:“别光吃菜,喝酒。”
小木匠一边吃,一边喝,等差不多了,方才问道:“萧大哥,刚才佟掌柜叫你萧长老,这是什么意思?”
萧明远摆了摆手,说嗨,啥长老啊,我现在离开了茅山,啥都不是了。
他虽然这般说,但小木匠还是有些敬畏——这位老哥看着年纪不算大,但是能够被人称之为“长老”,当真是厉害得紧呢。
如此吃喝一顿,酒饱饭足之后,萧明远犹豫了一会儿,然后说道:“小甘,有件事情,我想……”
他欲言又止,小木匠有些惊讶,说道:“你有事直说呗,吞吞吐吐的干嘛?”
萧明远这才说道:“我的意思,是明天的法会,要不然你还是别去了。”
小木匠一脸错愕,说啊,为什么?
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