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    牛肉的烹煮比较难熟，但是烹的太熟了，牛肉的硬度又会非常的硬，所以必须要抓准牛肉烹调的时间。

    总而言之，在这个时代烹调的时间久了，就必须要用更多的燃料，用更多的燃料就必须要有更多的柴火。

    现在大唐的人数极少的情况之下，柴火问题还很好解决，除了一些已经过度开发的地方以外，都没有什么柴火的问题。

    大城市的柴火需求量非常的高，而不断的有人商业化的在城市四周砍伐，这也会构成柴火流失的问题。

    毕竟柴火最好的，就是树木自然脱落的木材，这样才不会伤害到天然的森林。

    在人口聚集非常多的时候，并没有这么多的树木脱落，所以人们只好使用，把树木砍伐下来，而树木砍伐下来，大的可以成为建材，小的就成为烧火的材料。

    但是这种烧火的方式对于环境的影响也会非常的大，而且长安家家户户都烧火的时候，就可以发觉长安就并变成了一个环境污染的地方。

    但是即使用煤炭来代替柴火，也就是另外一种更严重的污染，可以让整个城市变得黝黑阴沉都排不出去，最好的起火的方法就是瓦斯炉比较干净，而且没有什么的异味，但是瓦斯本身又是一个危险的物品，不能够轻易的接触火。

    范晶晶也知道要做好所有的事情，非常的难，一件一件都得慢慢来，但是她又没有太多的时间。

    范家庄园几乎是什么事情都齐头并进，才有现在的规模，还有现在的生产的做法，而作坊几乎每一天都在研究新的事物，生产的东西只会越来越好，而没有重复性，对于作坊的工人其实是非常大的挑战。

    西北商线的开发，并不是把范家庄园的东西卖出去，虽然也可以把范家庄园的东西卖到西北去，但是更重要的是引进外部的东西并且获取更多的利润，因为如果没有更多的利润，整个商业行为就没有办法持续进去，就没有办法真正的把这个商道稳定下来，给予更多的开发。

    开发的过程是一个长久的计划，所以他们必须设计出整个班表来实施计划。
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