第217章 不一样的锅-《超凡神厨》
第(2/3)页
刘真怀疑那只是烘烤了一遍,并非一定有什么神奇之处,这种效果自己一样能做得出来。
在另一面也煎得金黄之后,黑铮取出一瓢水加进去,那水瞬间竟然变成了乳白色,这下不得不惊讶了。
一般的鱼在煎透之后,经过大火熬煮,才会产生这样的乳白色,他连油都没有放,这是怎么做到的?
那口锅始终放在桌子上,下面没有任何加热的东西,整个过程都是黑铮在用内力驱使,可他却像没有事的人一样,随便走来走去,他已经把确实内力当做呼吸一样的简单。
可是现在,他却停下了手中所有的事情,集中了一团手指一般粗的火焰,那火焰呈青紫色,非常有冲劲,顶到锅的下面,然后四散开来,一直延伸到边缘处。
鱼在锅中沸腾,每一下都像是翻滚跳跃,竟让人有一种莫名其妙的兴奋。
锅像是吸收了养料越来越红,越来越火热,里面的气泡上升,加速,最后破裂!
到现在为止黑铮什么调味料都没有加,刘真觉得现在家也已经晚了,不能入味,可按道理他是不会有这样的失误的。
黑铮最后在锅里撒上一片片的绿色的粉末,能很清晰的看出那是海苔,煮河里的鱼加海苔这是什么道理?!
整个过程都跟刘真意识中的逻辑不符,这完全是一次糟糕的烹饪!
黑铮这边已经装盘,天山老怪那还在捣鼓。
现在看上去那醋膏跟一开始的模样没有什么区别,只是看上去颗粒感少了很多,天山老怪凝眉思考了一番,然后取来香菜叶子,把醋膏都包裹了起来,手一伸,产生了一层勃勃的文火,就着那块砖头似的东西烤了起来。
香菜的味道逐渐散发出来,不过这种味道许多人却不喜欢,香菜表面的水分逐渐蒸发,整块醋膏好像也变轻了,天山老怪最后用手掂了掂,满意的笑了。
第(2/3)页