026 厨艺切磋-《草木愚夫》


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      这道菜主要突出鱼的自然香味,也是不需要什么调料的,只要掌握好蒸的时间,和炸的油温,当然还有上锅蒸之前鱼的腌渍,就不难做出一道美味来。

      文兵的厨师之道可谓是“深入脑髓”,因此,在许娅做出第二道菜之前,这道“浪花天香鱼”也被端到了一旁的桌面上。

      许娅做的第二道菜是“鱼香肉丝”,第三道是“青天在上”,说白了就是野蘑菇炖青菜,第四道是一个汤,也是许娅临时起意想出来的,用的是三合村遍地都是的台儿菜做成的,美其名曰:一念魂穿。

      文兵也不知道这是什么意思,许是指这道汤美味至极,喝了能令人忘记一切,就像是小说中常说的那种异世穿越吧!

      至此,许娅的三菜一汤已经完成,而文兵这边也是收锅在即。

      文兵做的第二道菜是“金针冬菇蒸里脊”,因为没有田鸡,所以他也是临时做的调整,把“金针冬菇蒸田鸡”做成了“金针冬菇蒸里脊”,虽然主料变了,但是文兵是谁?稍作改动,一种新型的绝世美食就现世了。

      第三道菜文兵一改之前的风格,来了个“小白菜烧豆腐”,虽然这道菜极其家常,但是出于文兵之手,就没那么简单了!

      文兵的第四道也是汤,不过不是一般的汤,像是北渡的胡辣汤,但是里面又没有肉,也没有面筋,粉条之类的,一片黑乎乎的,给人的感觉就是,难看,难喝,没有食欲……

      当两人的几道菜被端到外间桌子上时,原本厨房窗外那些村民就争相的凑了过来,他们倒不在乎谁赢谁输,只是为了品尝一下自己从未吃过的大厨美食罢了。

      “好香啊,这大厨的手艺就是高,你看还没吃呢,这香味都让人受不了了……”

      “是啊,俺可从来没吃过这么香的菜,今天可是占了文兵这小子的光喽……”

      村民们还没吃,闻到一阵阵香味就开始议论起来。

      ……

      “文兵哥,这些都是你做的?”

      这时,香兰和二牛也走上前。
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