第892章 我认输了-《全职厨师》
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张厨师没有说话,而是用手拿起了一根鱼香肉丝放在嘴里细细品尝起来。
下一刻,张厨师就如遭雷击一般愣在原地,半天都没有任何动作,也没有说话。
“张叔?张叔?你没事吧?”孙梦雪看到张厨师愣在那里,嘴里唤了几声问了起来。
张厨师听到孙梦雪的叫唤,这才从震惊中恢复过来。
“没……没事……”
说着张厨师又转身看向了楚南,脸上露出了一丝绝望而又丧气的神色,“楚南先生,是我输了,你做的鱼香肉丝远在我之上,你的厨艺绝对不是我这个水平能够企及的。我不明白,我们都是用了相同的食材,为什么做出来的味道会相差这么多?”
楚南微微一笑,嘴里解释道:“正宗鱼香肉丝的炒法:用葱、姜、蒜、糖、醋、酱油和泡椒7种调料,分3批下锅。原料总共要用到葱花5钱、蒜末3钱、姜末两钱、泡红辣椒5钱、醋两钱、酱油3钱、白糖2钱5分、肉汤1两,够炒4两肉丝。所以即便是相同的食材,通过调料的搭配和火候的控制,最终的成品也会完全不同!”
听到楚南的解释,张厨师这才恍然大悟的点了点头,“原来如此,我真没想到一到鱼香肉丝竟然还有这么多的讲究!”
微微一顿,张厨师又朝楚南深深的鞠了一躬,嘴里拜服的说道:“楚南先生,我输了,我输的心服口服!你对厨艺的理解已经远远超过了我,你应该不只是保镖这么简单吧?是不是以前真的做过大厨?”
“这个怎么说呢,算是吧。”楚南没有暴露自己的身份,只是淡淡的应了一声。
“原来如此,那我真是不自量力了,竟然还妄想着跟你这样的大师挑战。好了,我也该走了,和你的打赌是我输了,我现在就离开孙家!”
张厨师说着转身就准备离去,却被楚南从背后给叫住了。
“张厨师,你要去哪儿?”
“楚南先生,你我之前不是打过赌吗?如今我已经输了,不应该滚出孙家才对吗?”
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