第509章 、自我反省-《钢海沉浮》
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“接着说,还有别的么?羊肉泡馍怎么来的?”王贺超接着催了。
“陕西日报报道过羊肉泡馍的来历,虽然回民都非常爱吃,但这不是回民发明的吃法。这个羊肉泡馍的流行路线是从甘肃平凉开始,途径泾川、长武、彬县、乾县、礼泉、兴平、咸阳,最后传到西安。”
“平凉汉民尤其是农民,都喜欢吃锅盔饼,但陕西的地势沟壑太多,如果走到县城不知道要走多长时间,干硬的锅盔饼很难下咽了,把这锅盔饼泡进羊汤吃就是最早的羊肉泡馍了。”
“不过回民是不吃羊的内脏,杀了羊就直接把内脏扔掉,汉人就把这些内脏低价收过来,然后做成羊杂汤卖给普通百姓,这就有了羊杂汤。回民都是羊肉汤,传到西安之后羊杂汤里面也开始放羊肉,一个是好卖,再就是能够吃得起人也多了。”
“我还真不知道这些消息,你从哪看来的?”陈树问道。
“我打算去什么地方的时候,一般都是看看地方风土人情,再就是地方旅游路线和特色,所以知道的也就比较多一点。”付春生以前都是羡慕陈树,没想到这次做足够了功课,也有让别人羡慕的时候。
“那个付春生,还有没有其它的,接着说,我正听着过瘾呢,要是自己找这些东西得翻多少旅游攻略?”一直没有说话的刘洋终于说话了,惹得陈树几个人都笑了。
“说实在的,我看这些消息的时候,还真的看到了一条有意思的消息。来西安的旅游攻略上,肯定都有最知名老孙家羊汤泡馍,甚至在西安不是一家店,可以说是知名度很高。不过这家店可不是回民开的,地地道道的汉人开的店。”
“除了这个消息之外,虽然他们家店比较出名有些可以追溯的历史外,最主要的一个原因就是很多大人物都曾登门吃饭,甚至包括解放前的那些军队高层。”付春生说道。
“哦!都谁去过?难道张学良和杨虎城将军也曾在你说的这个店吃过?”这次可不仅仅是吸引了刘洋的注意力了,陈树和王贺超也都停下吃饭等着付春生的回答。
“岂止他们两个,老蒋来了之后也没少吃,解放以后国家领导人不知道来过多少人,基本上到过西安的都曾在这家店吃过饭,太出名了!”付春生说道。
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