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    之后她们二人便趁热，把这一大叠子煎饼和猪皮冻，再配上几个容家自家腌制的酱菜，和一大早就煮好的一大锅热腾腾的白米粥，一起送到了倒座房那里。

    刚等大妞把饭食送了过去，机灵的蔡四德就偷偷溜到了厨房里来，和罗采蕾、吕妈妈商量道：“娘，罗婶，我看那一盘子猪皮冻虽然多，可是却毕竟是个凉菜，那些侍卫们昨儿一晚上和我睡在一起，大家一起聊了大半宿，都熟络了不少，不如你们再给他们做一大锅热菜，也好配饭不是？

    “这大冷的天儿，一大早，总要吃些热腾腾的东西，待会儿他们才好赶路不是？”

    吕妈妈闻言，便和罗采蕾商议了一下，点头答应了下来。

    吕妈妈看了看厨房里剩下的食材，还有几个剩下的新鲜大猪蹄，便决定炖上一锅玉米炖猪蹄给那些侍卫们下饭。

    她先是让云莺选了两个猪蹄，搁在一起约摸有三斤重左右，之后又挑了十几个玉米棒，准备了花生油、食盐、生姜、桂皮、八角、豆瓣酱、一小段辣椒、酱油、黄酒、白糖和一把小葱，接着就开始麻利地做了起来。

    吕妈妈把猪蹄去毛之后洗净，再用大刀剁成了小块，玉米棒则通通切成了一寸长左右的小段，生姜去皮切片，和干辣椒、桂皮、八角一起放在盘子中备用。

    之后把那口特制的大锅架到了火上，倒入花生油，等大火烧至八成热时，下入姜片、干辣椒、桂皮、八角煸炒出香味。

    再接着下入猪蹄，爆炒至断生。之后加入食盐、黄酒、酱油、豆瓣酱和白糖，再加入大半锅清水，翻炒均匀。

    煮至沸腾之后，吕妈妈把玉米全部下入锅中，再盖上锅盖、煮至再次沸腾之后转成小火，焖上两刻钟。

    等水分差不多收干，就关火起锅。把这一大锅热腾腾的玉米炖猪蹄分装到几个瓷盆中。撒上葱花就成了！
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