第十三章 燕北家常菜-《闺甜》


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    烙的时候呢,吕妈妈在底下看着火候,罗采蕾则在上面看着鏊子烙饼,而手脚麻利的大妞则站在一旁,把烙好的、放在盖帘上的煎饼揭一遍,免得热量散不开、时间长了粘到一起。

    这烙煎饼可是一个体力活,一般的熟手做起来也颇为耗时间,所以吕妈妈和罗采蕾也就只来得及烙了几十张煎饼而已。

    因此除此之外,她们还准备了一大盆堆得冒尖的白米饭,里面掺了切成小块的红薯。

    这红薯容家今年种了有二亩地,红薯秧子都送给了隔壁的马家和杨家,让他们剁碎了掺着豆饼子喂家里养的猪。

    收获的红薯则是一半磨成了红薯粉,一半放到了地窖里存放。如今这容家最不缺的,就是堆在地窖里的红薯和土豆了。

    前世在现代的时候,容韫和就特别喜欢吃那些小摊上推着炉子卖的烤红薯。

    整块的红薯,放在炉子里经过适当的烤制,外皮焦烂,内里热乎乎的、又香又甜,可比什么白/面馒头和白米饭好吃一百倍!

    所以今天她还特意闹着要吕妈妈在饭菜做好之后,在半熄了火的炉子里埋上了几块红薯,等吃完饭,那边的烤红薯就可以趁热吃了。

    毕竟红薯虽然好吃,可毕竟不能拿来当饭吃,不然吃多了可是要胃酸的,为了自己的身体着想,容韫和也只敢在饭后吃上几口、当做饭后的甜点。

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