第064章韭花炒鸡蛋-《食香计》
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莲花不吃,桂花把手里的鸡蛋一分为二,非塞了她一半。
念弟、盼弟割了猪草回来,招弟让她们去洗脸休息一会子,她来剁猪草喂猪。
今天过节,虽然中午煮了白米饭,不过白米饭一人只能吃一平碗,还得添上蒸红薯才能吃饱。
中午除了有青椒爆炒猪肝、还有韭菜花炒鸡蛋和好几个可口的青菜,一家人吃得很开心。
招弟几个大的和周氏只尝了一筷子青椒爆炒猪肝和韭菜花炒鸡蛋,就再也不碰了,只吃青菜。
周氏给姜大山多多的夹炒猪肝和炒鸡蛋,韭菜花她不敢给姜大山吃,韭菜花是上火的食物,夏天吃容易长毒疖,这对病人极不利。
兰花夹起一筷子青翠喷香的韭菜花放进嘴里,感叹道:“韭菜花炒蛋原来这么好吃!”
姜有财笑了。
古代的烹饪技术跟她前世比起来非常落后,调料不全也就算了,有的食物能吃古人也不知道。
就拿这韭菜来说,春吃叶来夏吃花。
虽然韭菜叶到了夏天一样能吃,可远不如春天的口感好,韭菜叶春香夏臭,而且还没春天嫩。
可韭菜花到了夏天吃正当时,又嫩又香而且对身体有诸多好处,具有温中开胃、行气活血、提高食欲、促进消化、补肾壮阳、抑菌消炎、降血脂、美容护肤,这么好的一味食材古代人却不知道食用,以为韭菜花不好吃。
她叫招弟去菜园子摘菜时带一把韭菜花回来做菜,招弟还不肯呢,说没听说过谁家吃韭菜花。
后来韭菜花炒鸡蛋端上桌都没人吃,还是姜有财带头吃了两筷子韭菜花,兰花她们才尝了一点,咦!味道还不错!
韭菜花炒鸡蛋比韭菜炒鸡蛋还要香,而且不塞牙,口感更好。
姜有财家的菜香,特别是青椒爆炒猪肝的香气传遍了整个院子,姜老头他们嗅觉又没有坏,哪有闻不到的?香得他们直吞口水,可是知道就算他们去要姜有财那个短命鬼也不会给的,只得忍着。
今天过端午,上房的饭菜很不错,有豆制品、鸡蛋、鱼和肉,可是姜艳艳因为吃不到姜有财家喷香美味的菜肴而心生不快,边把油腻腻的五花肉往嘴里塞,吃得嘴角油直流,边破口大骂着姜有财不得好死。
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