0061 磨出来的豆腐-《女帝打脸日常》


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    “行了,把架子搭上,石磨放上去,开始磨豆子吧。”

    众人照做。

    石磨分为上下两层,上层凿出了一个洞口,是用来下豆子的。

    下层要大出一圈,凿出凹槽,用来接溢出的豆浆,同时引流。

    厨娘们将架子和石磨搭好后,又把洗干净的木桶放在石磨的出浆口,方便装豆浆。

    木桶上蒙了一层干净的细棉布,用来过滤豆渣。

    东西都准备好后,君无极就指挥着厨娘们磨豆子。

    磨豆子很简单,就是麻烦些,君无极说了怎么做后,厨娘很快就上了手。

    泡好的豆子混着清水倒进石磨,用手推着手柄转上几圈,没一会儿就有白色的豆浆从石磨缝隙里流了出来,看得众人惊讶不已。

    她们只知道豆子可以煮来吃,从来都不知道还可以用石磨把豆子磨成浆子。

    磨好的豆浆颜色洁白,散发着豆子特有气味,颜色十分喜人。

    渐渐的,豆浆越来越多,经过细棉布的过滤后装进木桶。

    磨出的豆渣留在细棉布上,逐渐越积越多。
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