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    形如满月、薄若宣纸、热时酥脆香甜、凉后清香筋道的美味煎饼就出炉啦！

    制作的过程中再加点芝麻会更好吃，如果加上菜就称为菜煎饼了。

    据说在过去，女孩子要是摊不好煎饼就找不到好婆家。

    现在有了煎饼机的问世，手工摊煎饼的人少了，煎饼反而卖的比馒头都贵。

    孟语菲慢慢长大，家中摊煎饼的工具也都慢慢不见了，都好多年没吃奶奶亲手摊的煎饼，还挺怀念的。

    想起煎饼这个传统的山东名吃，相传还有一个坚贞的爱情故事。

    在沂蒙山下弥河岸边，聪明、漂亮的姑娘黄妹子和年轻的小伙子梁马，情投意合，一个非君不嫁，一个非卿不娶。

    但黄妹子有一个狡黠刁钻、见钱眼开的继母，嫌贫爱富，背地里接受了富家人的钱财，答应把黄妹子嫁过去。

    黄妹子死活不肯。黄母见状设下了毒计，让梁马来黄家温习功课，说等梁马考取了功名后，再和黄妹子成亲。

    梁马来后，黄母对梁马说：“书房和文房四宝，我都给你有所准备，你看还需要什么吗？”

    梁马说：“只要有书有笔，其他什么都不需要了。”

    黄母一听大喜，急忙高声对家奴们说：“你们听到没有，他只要纸和笔，其他什么都不需要，真是个有志的好儿郎啊！”

    就这样，梁马搬进了书房，开始埋头读起书来。

    读到中午，不见有人送饭来，到了黄昏，依然不见有人送饭来，梁马只好走出书房去看，但小院门口守着一个家奴，不许他出去，梁马只好再回书房等，直等到月亮西斜，仍不见有人来送饭。

    梁马恍然大悟，上了黄母的恶当，黄母正是要饿得梁马挺不住，让他逃跑，再诬赖他偷钱偷物，败坏他的名声，从而让黄妹子死了对梁马的心，好安心出嫁给富家人家当媳妇。

    黄妹子知道后，又急又气。急中生智，烙了一叠很薄很薄的白饼，再将饼切得方方正正，看起来就如同白纸一样，让丫鬟给梁马送去。

    丫鬟到了小院门口，被守门的家奴喝住：“老夫人有令，只许送进纸笔。”

    丫鬟答道：“正是送纸。”

    家奴一看，果然是一扎白纸，就放丫鬟进了院。
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