第一百九十六章 过生日-《奶爸的田园生活》
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程赫看了网络上的介绍,说松茸最好不要洗。
本来松茸就生长在无人到过的纯净原始山脉,稍有污染就不会长出松茸了,所以干净方面,不须担心;
另外,水洗也洗不掉松茸表面的褐色物质,反而还会洗掉它的香味,破坏口感,得不偿失。
所以,只要手动轻轻撕掉松茸表面的物质就行了。
然后切成片,准备在锅里煎熟。
程心心无事可干,闲着也跟着爸爸在厨房玩,闻到香味,她问道:“爸爸,这是什么?好香啊。”
“这是松茸,我也觉得很香。”程赫将松茸切好片好,准备起火烧锅。
下午采摘回来,晚饭就可以吃,差不多算是最新鲜的了。
很多人网购松茸,肯定没有这么时效了。
最起码,当天采摘的,就算当天整理好,打好包装,放入冰箱,起码还要等两天,凑了一飞机货才能发出。
然后到了各城市后,还要各种快递分拣,等待转发下一站。
就算到了地方,派件员送件也需要时间,送到了收货地址后,买家也不一定能第一时间去拿。
等真正拿到快递后,都不知道已经过去了多少天。
松茸在常温下,营养流失极快。就算是生长着的松茸,也只有48小时的时间,然后就会极速将营养流失掉,哺育下一代。
所以,想真正吃上新鲜的、有营养的松茸,还真不是一件容易的事情。
眼见松茸在铁锅里,被煎得滋滋作响,跟《舌尖》上放的差不多一样,闻着那种特有的香味,真是让人倍感幸福。
小丫头就在锅边候着,不住的咽着口水。
程赫煎好第一盘,盛好后,放在旁边的桌上,说道:“宝贝,快点趁热吃。”
乡村的好处,就是地方大。一个厨房的面积就有几十平方了,随便放张桌子绰绰有余。
一般没客人的时候,他们就在厨房吃饭。
程心心拿着筷子,小心翼翼地夹着煎得金黄的松茸片。
程赫叮嘱她:“心心,小心烫啊!自己吹一下。”
“好。”程心心脆生生的回答,然后嘟起小嘴,对着松茸片吹着。
小孩子怕烫,吹了好几下才敢试着吃,就是这样,还把她烫得直眯眼睛。
但是等酥香的松茸入了口,烫也不是问题了。
鲜嫩的口感,就算是孩子也能品尝到它的滋味。程心心被烫得直眨眼睛,也不舍得吐出来。
程赫看她那样,忍不住笑了。问她:“好吃吗?”
“好吃。”小丫头一边忙着咀嚼,一边回答。
好吃就好。她喜欢吃就好。
程赫在一旁笑着。
松茸只煎了一部分,剩下的,他用来炖了鸡汤。这样烹饪其实营养更全面。
美美的一顿晚饭吃完,父女俩在院子里散散步,消消食。
程心心的小手牵着爸爸的大手,很不安分地跟着走着,时不时蹦一下,时不时跳一下,嘴里背着从幼儿园学到的诗。
小大雁“嘎嘎”叫着,跟在后面。
它现在已经可以自己觅食了,整个桃花村都是它的地盘,所有的池塘它都去过。程心心去上学的时候,它想去哪里就去哪里。
现在,它的毛已经换了一些粗毛了,可以挡住即将到来的寒冷。
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