第四章 野味-《奶爸的田园生活》


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    用调料稍微腌制后,锅里放佐料和青椒炒香,然后倒入泥鳅,大火在锅里爆炒,不到3分钟,泥鳅在锅里“嗞嗞”的响,皮炒得焦香,肉质也鲜嫩,差不多熟了。

    不到半个小时的时间,一盘红烧野鸡块,一盘酱炖野兔肉,一盘爆炒泥鳅就炒好了。

    三个菜都是硬菜,更是土生土长的野味,在酒店里想吃这么纯正的野菜,怎么也得几百块。

    程实用井水清洗了一张桌子出来,就在院子中间摆着晒干,所以中饭就在院子里吃就行了。

    程心心早就迫不及待的搂着大黄狗坐了过去。

    银杏树下足够荫凉,微风一吹,不知道带来哪里的野花香味,很是惬意。树上有几只喜鹊叽叽叫着,给院里平添了几分生气。

    三盘菜往桌上一摆,再开了两瓶啤酒。啤酒是在井水里冰镇好了的,倒出来就直冒凉气。

    程赫给程实倒了一杯,说道:“还得谢谢你啊!回来第一顿,就能吃上地道的野味。”

    程实端起杯子,说道:“咱们谁跟谁!还用得着谢,这不都是你弄的吗?老实说,我刚刚光是闻着味儿,就吞了好几次口水,你这厨艺不错啊!”

    程心心拿着筷子去夹野兔肉,夹了几次夹不起来,急得都快要用手直接拿了。

    程赫嘿嘿笑着,赶紧夹了一块放到她碗里。

    别看她还不到四岁,自己吃饭已经有模有样,不喜欢大人喂。跟程赫一样,她从小就是肉食动物。

    香喷喷的野兔肉一入口,那麻香的感觉真是不一般,咬一口,油脂香味溢满口鼻。

    小丫头连连说道:“爸爸,真好吃!”

    小孩子嘴小包不住,鲜亮的鸡汤油顺着嘴角流淌,下巴更是油亮油亮的。

    程实也夹了一块野鸡肉吃,咀嚼一下,顿时大叫:“沃日,黑子,你这厨艺还真不是吹的啊!贼特么好吃!”

    程赫连忙说道:“我孩子还在这儿呢,你小子说话文明一点!好吃就说好吃还不行吗?”

    程实嘿嘿一笑:“嗯嗯嗯,我注意,我注意。咱农村人一向没个讲究。这不是太好吃了吗?一不留神就说出口了。”

    然后他又夹了一条泥鳅,放进程心心的碗里,嘴里念叨着:“来,给我侄女来一个,吃了长得快、会游泳啊!”

    程心心望着程实,奶声奶气地问道:“叔叔,你怎么知道我会游泳啊?”

    程实哪知道小丫头会游泳啊,不过他觉得小姑娘的声音很是好听,于是也好声好气地哄着她说道:“那当然,因为我看你特别聪明啊!”

    小丫头得了夸奖,高兴得“格格”一笑。


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