635、澳洲农业和高级肉牛-《餐饮巨头》


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    一听到几百上千港币一千克的牛肉,李国豪脑子里不禁意间的想到了和牛肉以及神户牛肉,这两个在全世界都非常有影响力的牛肉。

    “我是想我们如果能培养出这种牛肉的话,那么以后在高档食材市场我们也能够插足,而且我这次回来,主要有两个事情想跟董事长您汇报一下。”

    李国豪点头挥手道:“嗯,你说。”

    “第一个就是刚刚跟董事长提及的牛肉,目前国际市场上,牛肉的价格一直居高不下,在我看来往后的肉类市场依旧会是高昂价格的食材。我在澳洲的时候,已经请了很多对牛肉养殖有经验的专家和教授来指导,牧场那边我划分了三个区域,一个专门用来养殖普通的肉牛,一个是专门养殖奶牛,最后一个就是为了养殖高档肉牛。”

    “你分析过高档牛肉的市场了?”李国豪问道。

    金嘉实回答道:“已经分析过了,目前在美国、法国、英国等为首的西方国家、在高档牛肉食用上面还是非常多的,而且目前真正能够培养出高级肉牛的牧场或者公司寥寥无几,我觉得我们可以在这上面下一番功夫。”

    李国豪摸着下巴,沉思了片刻,才说道:“那你听过岛国和牛,还有神户牛么?”

    “和牛我知道,神户牛不知道。岛国和牛是杂交牛,目前为止,除了岛国本土外,还没有那个地区或者国家有养殖这种岛国和牛的。”

    金嘉实既然想要养殖牛肉,自然在这上面下了一番功夫,对全世界各个品种的牛都有查过相关的资料。

    李国豪琢磨了一下道:“我听人说,岛国的和牛肉质很好,可以说是肉中极品,你看看能不能想办法从岛国将和牛引进到澳洲那边去。”

    “好的,我会安排人去试试看的,应该问题不大,岛国和牛我虽然没有吃过,但目前国际上销售的高档牛肉的并不是和牛。”

    李国豪只是听过和牛和神户牛肉的名气,倒也没真正的品尝过,而且也不清楚这个时代和牛是否如后世一样闻名,听金嘉实这么说,也是跟着点点头。

    “嗯,第二个事情呢?”

    “第二个事情,我是想跟董事长商量一下,是不是可以在澳洲弄一个渔场?”

    “渔场?”


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