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    “硬要根据我遐想的分子食物来算的话，我们小时候喜欢吃的棉花糖，当然不是现在超级市场卖的那种软的，而是网状的那种棉花糖！”

    听到棉花糖三个字，霍正回想到用白砂糖放进机器加工出来的棉花糖，不由眼前一亮道：“对！没错，如果用董事长你刚刚的话来说，打破分子结构，那么这个棉花糖也应该算在内！”

    “除了棉花糖，豆腐应该也算在内，不过这些都不算是真正意义上的分子食物，只能说是有了分子食物的概念。我有这个分子食物的想法，就是从这上面得来的。”李国豪一边解释一边把自己如何有分子食物这个想法的灵感给说了出来，为的就是日后有人询问起来，也能拉上霍正给自己来作证。

    在听完李国豪是从棉花糖以及豆腐中得来的灵感，霍正不由的心中暗自佩服起来，这两样食物可以说是华人最常见也是几乎都吃过的，就算是鬼佬也都有吃豆腐的，但迄今为止还未有一人从这上面联想到分子食物这个概念。

    思虑了片刻，霍正又道：“如果按照董事长你刚刚所说，是想着改变食物中某种分子，从而达到形成新的一种食材，可...这该如何去做？”

    霍正他虽然理解李国豪提出分子食物这个词汇的意思，也能从科学的角度来解释是否可行，但他并未做过，也对李国豪口中的分子食物，理解程度也只能在科学角度上，无法借此联想到如何从那种食材下手，要让他空想是很难实现的。

    见霍正提问，李国豪仔细的想了想后世网上看到的一些分子食物，倒是看过不少，也吃过一点，例如什么液氮冰淇淋，液氮球什么的，放进嘴里咔嚓嚼碎，顿时间在嘴里就开始云雾缭绕，吞云吐雾起来。

    至于这些是不是传说中的分子食物，李国豪不知道，反正他就觉得一个字新奇有趣！

    口感嘛自然是一般般，当然也不排除国外一些顶尖餐厅作出的分子食物，不过大部分打着分子食物招牌的，几乎卖的就是两字，噱头！

    “该如何去做...”

    李国豪沉吟了片刻，始终没有想起有那些分子食物，难道说搞一个液氮冰淇淋出来？这完全就是小道尔，后世他看过网上新闻图片，什么把蜜瓜给制作出鱼子酱的形状与口感，什么把常见的豆腐在不改变形状的情况下给做成牛肉的口味，五花八门，真正给出如何去做的技巧，实际上这些新闻从未提及过。
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