第八十一章 炒茶-《跟着课文学历史》


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    眼见老爷决心已下,陆成只好领命而去,可就在他刚刚踏出门口的时候,唐宁又喊住了他:“对了,你去带几个人给我买口大铁锅回来。”

    “老爷,咱们灶台上有铁锅啊。”陆成不明所以的说道。

    唐宁摆摆手道:“那个锅不行,一来太小,二来常年煮饭炒菜、锅里面的味道太乱,我要一口新锅。”

    唐宁之所以要买新铁锅就是因为他要炒茶,虽然中国早从西汉开始就已经有了关于饮茶的文献记载,但在明朝之前饮茶基本上都是以药用或者提神醒脑为主,即便唐朝有了“茶圣”陆羽,但直到明朝才开始出现炒青等现代茶叶的雏形,尤其是在唐朝,中国人的喝茶方法跟现在的英国人有些相似,都是往里面放姜、放盐等调味品,压根就没有现代茶叶这种清爽悠长的感觉。

    好在唐宁曾经在同学家的茶园里玩过很长时间,多少也懂得一些炒茶的方法,于是在几个聪明伶俐的伙计帮忙下,在浪费了十多斤上好青茶之后,唐宁总算是勉强弄出了些许模样,看着茶叶从嫩绿变成了干绿,又从干绿变成了嫩黄和嫩绿相容的成色,最后变成了幽绿色,唐宁这才长长的舒了口气。

    茶叶泡好之后,唐宁招呼着一众帮忙的伙计让他们品尝,为首的陆成首先说道:“老爷真是神人,您这炒出来的茶叶虽然没有了平时的姜盐味道,但却多了一股子沁人心脾的感觉,就好像、就好像在茶园里闻到的那种气味一样。”

    下面的一众小伙计纷纷附和道:“没错、没错,就是在茶园里的那种感觉。”

    “我觉得茶叶这么喝比以前好喝多了。”

    “老爷真是太厉害了,居然能琢磨出这么神奇的方法!”

    “对啊、对啊,没想到用大铁锅炒出来的茶这么与众不同!”

    “......”
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