第(2/3)页 他刚刚说完,直播间再次爆炸。 “我去,和牛肉?这么大一块儿?这这……那块豆腐还没这块牛肉值钱呢我看着。” “和牛肉啊,这玩意可是论克卖的好不好,这东西说是肉质黄金都不为过,太贵了。” “但是你不能不承认它的味道是牛肉中最顶级的,我以前在东日国的时候有幸吃过一次和牛肉做的牛排,尼玛,最后恨不得将盘子都舔穿了,那味道简直太棒了。” “咦,麻婆豆腐里面的肉末不是用猪肉做的吗?叶神怎么用牛肉?” “好像是的啊,我吃的麻婆豆腐里面的肉末好像都是猪肉的。” 叶飞托着这块和牛肉,道:“做麻婆豆腐中的肉末,肉质没有限定,可以用猪肉,牛肉或者其它的肉,但是我告诉各位,麻婆豆腐的最原始也是最正宗的搭档,不是猪肉,也不是其它的肉,而是牛肉,当然,并不是和牛肉,而是普通黄牛肉,用牛肉为肉末来搭配嫩豆腐,做出来的麻婆豆腐绝对是一绝。” “至于和牛肉的介绍,我想就没有必要了,因为作为一个喜欢美食的人,很少有人不知道这种牛肉的,无论是饲养还是到宰杀,可以说每一个程序都极其严格,甚至饲养和牛的牛棚都有方向讲究,这种牛肉在市场上就是肉类食品中的贵族,极其昂贵,也极其美味,今天,我们就用和牛肉来做这道麻婆豆腐的肉末。” 叶飞说完,将牛肉也放在了另一个白色的瓷盘里面,这才从另外一个储物格里将配料拿了出来。 辣椒粉,胡椒,蒜,葱,豆瓣酱,酱油,淀粉等等。 最后他将食用油拿了出来,这一次拿出的食用油和前几次都不相同,而是一种金黄色的食用油,这种油用一个椭圆形扁扁的透明的水晶瓶装着,大概能有一斤左右,这瓶子外面什么也没有,连个标签都看不到。 “这是什么油?” 看到这种食用油,直播间的人全都好奇了,因为根据他们看叶飞直播的这几次经验,叶飞做菜不是用特种玫瑰食用油就是用原生态天然橄榄油,除此之外还没见叶飞用过其它什么油呢。 今天叶飞又换了一种油,他们不好奇才怪呢。 叶飞将瓶子举起来,道:“这种油大家应该都很熟悉,就是我们常吃的花生油,油有很多种,比这瓶花生油昂贵很多口味好很多的也不少,但是我告诉各位,做麻婆豆腐最搭配的油就是花生油,有些美食并不是用的油越昂贵越好,而是选择最恰当的才是最好的。” “而且这瓶花生油……..”说到这里,叶飞自己都不由得苦笑了一下,尼玛啊,系统这混蛋到底是怎么做到的,就是一瓶花生油而已,你用得着这么狠吗? “这瓶花生油的取材也是极其苛刻,用的是蜂腰薄壳红皮花生米,采用最原始的纯人工压榨技术榨制而成,提取的则是每一粒花生果实的第一滴至纯至净的精华油,和前面咱们用的橄榄油一样,这一瓶花生油,总共耗用了三千八百一十五颗花生米,每一粒都是百里挑一的最完美饱满的果实,所以这瓶花生油的味道……..呵呵,我就不说了,一会儿做的时候相信大家也能够闻到它的味道。” “卧槽卧槽卧槽,叶神可真够意思啊,用这么牛逼的花生油给我们做麻婆豆腐直播,真是个实在人。” 第(2/3)页