第58章 炒货店-《屋里原始人》
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甚至想要卖五十一斤,呃,就怕卖不出去。
这毕竟只是零嘴,不是主食,与瓜子一个级别,最多就是花生相比起来,可以用来下酒,也能煮粥,烹饪花样更丰富。
“酋长,这是好东西!”大山也抓了几粒花生吃了起来,他在部落中的地位不同,其余人可不能随便乱吃。
要知在别的部落,食物是由长老或是酋长统一分配,找回来的食物先要上交,唯一的特列就是外出狩猎,周期过长,遇到当天无法赶回部落,或是早出晚归时,中途才能先吃一些垫底,但也只能选最差的食物。
“当然是好东西了,晒干后这样抓下来,让大家先收集起来。”
苏南拿出酋长的派头,招呼众人一起动手,而这些新来的原始人表现得很是积极,纷纷卖力干活,人多力量大,不多时就把花生收集好了,好一大堆,没记错,才收割了两次吧。
不过现在还无法衡量一块地的花生产量,标价倒是可以先弄好了。
也不坑人,就按大米价的五倍,拿出去与其它部落进行交易。
当场,他让人剥了不少花生米,拿去煮粥,花生粥,好东西啊!
同时,他想弄一盘油酥花生米,奈何悲剧的发现部落里没有植物油可用,不然酥好花生米后,无论是撒盐,或是撒一些糖,味道都非常好,下酒菜。
不过也没关系,花生还有别的吃法,煮花生就算了,这些花生太老,要嫩花生才可以,下次可以卡着时间点,提前收割,拔出嫩花生,今晚上是来不及了,生长时间十五个小时,怎么也要等到明天。
但还可以做炒花生,用河沙就可以炒制,或者是火烧花生,把花生带壳扔进火堆,只要掌握好火候与时间,别给烧糊了,味道还是很赞的。
而炒花生有一个技巧,干净不脏手,也不至于吃到烂花生时,一口泥沙,恶心了。
那就是用盐来炒花生,用干净的食盐替代砂,按常识来说,用了盐,那花生就不就入味了,万一盐多了,咸了怎么办,然而真实的情况是,想多了。
只要花生带壳,无论你用多少盐,无论怎么炒,哪怕是炒糊了也没关系,花生米都不会有咸味。
并且盐不会随着水分蒸发,所以炒完花生之后,盐只会变多,里面混杂了花生壳上的泥沙,收集起来,下次还可以接着用,几乎就没有成本。
这样炒出来的花生,哪怕遇到烂的,咬开后,最多吃到一点盐,熟悉的咸味,贼好。
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