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    原来釜中，翻腾着鱼眼大小的汤泡，其上浮着的，全是抱着小芋和笋笥的......蛙。

    广府人有什么就吃什么，尤其爱河鲜海味，蟹、鱼、蛤蜊、鳖皆食，蛙更是逃脱不了魔爪。

    所谓的“卖灯芯”，即是在大釜中将水先烧沸，随后下小芋或笋笥，再撒入紫苏，一会儿就把蛙扔进去，盖上盖，揭开后，只见蛙各个都熟透，还抱着芋和笋笥，瞪眼张口，故而被戏称为“卖灯芯人”。

    可高岳看到这道菜的模样，不由得恶心异常，就推脱说自己胃中不适，不能再食用。

    杜佑就说：“怕是方才卫公食用赤蟹受了凉气，这紫苏和蛙，最能发散中气，恰好可趁热而食，如此两相调和。”

    “不，不用。”高岳坚拒，说只饮酒便好。

    散席后，高岳见明怀义饱腹后，又从袖中拿出两颗丸子来，一颗雪白，一颗赤红，塞入嘴里，吃得酣畅不已，就叱责他说：“痴儿，你已吃得够多，为何还要吃蔗糖丸？岂不知这糖最易使人肥胖？”

    明怀义就拍着胸堂对高岳说：“阿爹不知怎底，自从吃了这蔗糖丸，俺就好像长了两个胃，一个吃饭食再饱，可另外个还能落下这蔗糖丸来。”

    对此高岳也只能摇摇头，对明怀义是听之任之。

    然后面对高岳，杜佑有点紧张，便问：朝廷给我两年的期限......

    高岳立即就劝慰杜佑说，杜公的长处在理政和学术（不会打仗）上，我这次前来，就是向天下昭告，这岭南的经验啊还是能行得通的，对付黄少卿叛乱，岭南截留煞割务和海盐，我淮扬截留盐利，军费便是充裕的。

    杜佑会意，就从案头取来卷书稿，给高岳看。

    高岳一看，题头是《天下可再行封建论》，便急忙压住杜佑的手腕，劝说道此书状绝不能外泄姓名。

    “卫公安心，这书状随即就假托人名，送往长安街市上刻印。”

    高岳也点点头，对杜佑说，这也就是个试探，要是反对的言语太盛，就不可以逆舆论而行。

    “原来只是试探？”杜佑还以为是水到渠成的。
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