第四百三十一章脱缰的野马-《山水小农民》
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门前的画眉叽叽喳喳的叫着,在鸟笼中上串下跳。
张峰这才想起,今天还没给它喂食呢,要是饿坏了可不好向老爷子交代。
回家之前,老爷子就将他们家的画眉托付给自己,张峰笑了笑,赶紧上前一查看,果然鸟笼里水和饲料都一干二净。
张峰赶紧从阳台上舀一勺饲料放进食碗里,然后再给画眉添上一些清水。
画眉可能饿坏了,看到饲料就开始埋头猛吃,哆哆的啄着小食碗中的饲料,吃了几口可能有些渴,转身又跳到水碗边,酣畅淋漓的喝着清水。
张峰笑了笑,又给画眉添了些水和饲料,就回到屋里,开始做饭,至于小丫头根本就指望不上。
淘米煮饭,张峰也开始思索中午该吃什么菜。
“干脆,做一个凉拌侧耳根叶子,再做一个腊肉炒侧耳根,嗯嗯,还要有一个汤菜……”
思考了一会儿,张峰决定就做一个白菜豆腐汤,相信大家都会喜欢。
……
“哥,你在炒什么呢?好香啊!”当张峰在厨房里不停忙碌的时候,小馋猫闻到浓郁的香味,嗅了嗅小琼鼻,笑嘻嘻的跑进厨房问道。
“呵呵,我在做腊肉侧耳根呢,怎么样?喜欢吧?”张峰笑了笑,对自己的厨艺越来越有自信。
“嘻嘻,大哥做的菜,当然喜欢了!”小丫头咽了咽口水,不住的笑着点头道。
“快帮我烧下火!”张峰发现灶里的火力变小,立马向小妹吩咐道。
“知道了哥!”小丫头赶紧打开火门,用火柴夹了几根干柴进去,很快灶里的火再次熊熊燃烧起来。
不一会儿,一碗香喷喷的腊肉侧耳根就完工了。
张峰舀了一瓢水倒入大铁锅中,用洗锅刷将锅清洗赶紧,然后开始做豆腐白菜汤。
让汤在锅中煮着,张峰就开始做凉拌,侧耳根的叶子和少量酸菜,再倒入适量的盐、辣椒和味精,用筷子搅拌均匀就好。
这道凉拌虽然没有太多佐料,但味道却很好,当地人都非常喜欢,侧耳根的独特香味,加上酸菜的清爽,吃起来真的无比美味。
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