第二百六十二章大收获-《山水小农民》


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    “小七叔要不你挑两条回去?”张峰也十分高兴,把这些鱼都做成鱼干,估计也够母亲卖大半个月的了。

    “谢了,我每天都在月亮湖上,想吃鱼还不简单吗?”小七叔连忙摆摆手,拒绝了张峰的鱼,他本来就是打鱼的,想吃随便往湖里撒上一两网,总能有些收获,所以对鱼肉并不是那么热衷。

    大家又聊了几句,就各自离去,张峰两人也划着船回到岸边,当木船停靠妥当,看到满仓的鱼获,两人顿时大眼瞪小眼。

    “二牛叔,你的鱼要怎么拿回去?要不到我家拿两个箩筐挑回去好了。”随后张峰提议到。

    “行,待会儿我就给你拿回来。”二牛叔也没想到能有这么收获,心想这些鱼做成鱼干都能吃到过年了,所以心里也十分高兴,脸上都忍不住露出了笑容。

    很快两人就各自将鱼搬回了家,

    “小峰这些鱼估计得有上百斤了吧!”

    当大姐和母亲看到两大框鱼获,顿时惊讶不已,没想到钓鱼也能有这么多收获,简直不可思议。

    “差不多,应该有一百二三十斤!”张峰微笑着回应道。

    “这么多鱼要怎么办?晒成鱼干吗?”母亲蹲下来拎起一条鱼然后问道。

    “对,留下几条自己吃,剩下都弄成鱼干,然后卖掉算了!”张峰笑了笑点点头。

    “那好,我们来帮你!”母亲挽起袖子就帮着一起清理。

    随后张峰挑了几条放进大水池里,剩下的全部杀掉,去掉内脏清洗,准备做成鱼干。

    制作鱼干的方法十分简单,只要将鱼清洗赶紧,然后放上适量的食盐腌制两三天,入味之后就可以把它们拎出来,挂在院子里晾晒,只要天气好三五天就能完全脱水,随后只要将鱼干储存好,想吃的时候取出来,或炒或煮都能做成美味的菜肴。


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