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    “阿娘？”白皎皎歪头唤了声想的出神的刘氏。

    刘氏掩饰的笑了笑。“你让我用水养着这河蚌，应该是吐干净了，现在处理吗？”

    “前日我不是提了两道香辣河蚌和五香杂碎吗，这就是我准备给仇掌柜的菜单。”白皎皎准备先教会刘氏，让刘氏在家里练练手。

    “那猪下水臭的很，会有人喜欢吃吗。”刘氏怀疑道。

    “阿娘你看我怎么处理。”白皎皎挽起袖子，将泡了一夜的猪下水捞起。“猪大肠上的这些脂肪都要清理掉，然后用盐和面粉擦洗。”

    麻利的下手做示范。“除了大肠，我们还要用猪心，猪肝，猪肚这些内脏，每个的处理方法都略有不同，阿娘你看仔细了。”

    “这么麻烦？”刘氏咂舌，又是盐又是面粉的，不会太浪费了吗。

    白皎皎看穿她的想法。“放心吧阿娘，咱们赚的肯定比花的多。”

    刘氏闻言有些尴尬，暗叹自己的小气被女儿看到了，于是定了定心认真的跟着白皎皎学。

    阿莲也端了个小板凳坐在旁边认真的听着，“阿莲可以帮阿姐处理这些河蚌。”

    “你可以吗？别伤着手。”

    “放心吧，阿莲擅长做这个的。”刘氏摸了摸在一旁认真帮忙洗菜的阿宝道。

    把处理的办法全都交给刘氏他们之后白皎皎则是端着一筐菠菜，几个番茄还有从闭嘴那兑换来的胡萝卜，紫薯和南瓜进了厨房。

    仇海挑剔她做的鱼丸不够精致，那她就升级一下，做个七彩鱼丸好了，这些蔬菜汁可都是好东西呢。

    切菜，研磨，兑水，调料，下锅，白皎皎在热腾腾的厨房里一蹲就是一个上午。直到把鱼丸的馅料调好，猪下水上锅闷着，河蚌也处理好才出来透口气。

    “阿娘，有邻居搬来了吗？”白皎皎纳闷的站在门口张望走向隔壁的几个人影，似乎手上还在搬着什么东西。

    刘氏打扫完院子，将桌椅板凳全都擦了一遍回复道。“你不说我都忘了，前两天里正来过一回，说是有个外乡人要在咱们村暂住一阵子让我多照应照应，我到是差点忘了。”
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