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    不过……李川水有那样的熟练度和技艺么？对此秦娇云表示怀疑。

    毕竟，同时控制这么多火台，这是需要许多年积累的经验的，远远不是懂得原理，或者做菜好就能办到。

    据秦娇云所知，即使在丰华大酒店的这一百多个厨子里，能熟练操控这一组锅台的也只有两个年近五十的老人而已。而看上去只有二十一二的李川水……真的有这样的本领么？

    带着疑问与好奇，秦娇云细细的看着李川水将洗涤泡发好的米一一入锅，开火，煮沸。

    而后，李川水便在一众厨子们的环视下，开始了他一个人的“舞蹈”。

    将砂锅放入高火盆，斜锅入火，煮米水干，之后切腊肉，加腊肉，二次闷，紧跟着回身取酱油拌料酒，汤汁分盘，切菜……李川水每一个动作，如行云，似流水，伴随着高度的娴熟和密集。

    他的动作，也顿时便让那四位候选人，以及身边围观的那些厨子自叹弗如了，这到并不是因为李川水的动作有多么花哨，而是因为李川水的动作异常娴熟，无比的娴熟。

    这一过程中，除了油侵米饭用了专门的时间之外，剩下的过程中，李川水都在交叉作业，常常是一只手盖住锅盖之后，另一只手立刻拿刀切肉。

    他刚刚把需要的五份肉切好，则立刻回身过去，又将刚刚到了火候的五份饭翻正，开盖，入料，而后又在闷火制饭的过程中，调整配饭的汤汁……

    而且更为奇妙的是，五份饭，五个锅，上锅的时间雷同但又不完全一样，即便这微细的差别李川水也利用并顾忌上了，而且……还能记忆的分毫不差。

    这样的本领，一众人闻所未闻。

    一次次的调整过后，李川水用他精密的微操展现出自己无以伦比的控火与技艺，更让所有围观之人感叹为观止之余……也只有脸红的份。

    刚才的四位候选人，纷纷面带惭愧。

    他们肯定明白，李川水制作煲仔饭的过程算不上优美，但绝对实用，娴熟，罕见，而且他对于时间掌控的独到和随意，却也是只有内行人才看出来的精彩。

    而现在在这厨房里的，恰恰全部都是内行。

    经过半个多钟头的精密调配之后，五份煲仔饭全部出炉了。

    制作的过程中，李川水对于时间的掌控堪称完美，几乎没有一个环节出现纰漏和停顿。
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