第十二章:逆火术-《通灵美食家》
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当李川水打开他家那久不使用的锅灶之时,他心中的兴奋无以言表。
而后,李一边热火,一边仔细回想着头脑中咖喱炒饭的形状,样子,制作步骤……
铁锅的温度达到两百度的时候,李川水猛然睁眼!他将准备好的蛋黄液不过油,瞬间撒入铁锅中翻炒,就在那蛋黄刚刚接触的到铁锅五六秒之后,李川水又将准备好的米饭放入锅里。
而后,成半熔融状态的蛋黄液瞬间包裹在米饭上,在齐川水的翻炒下,简直一丝不漏,金黄遍布,宛如撒漆。
大约又过了三五秒钟后,趁着半凝固的蛋炒饭还没完全变色凝固,李川水便立刻从锅子里将炒饭倒了出来,而后迅速清锅,重新加提鲜的火腿肉沫,葱末和咖喱粉翻炒成与蛋炒饭一般,同样明黄色的“鲜酱”,紧跟着起大火热精油,准备将蛋炒饭和那种特殊味道的咖喱酱按照九比一的比例混合。
当热油的温度达到正好时,李川水瞅准时机,迅速将两种东西合并在一起,入油锅翻炒。
在烈火喷油的特殊环境下,半熟的蛋黄与咖喱酱混合,继续进行着奇妙的化学反应。
在三分钟不断翻炒后,李川水准时关闭了手头的大火,而后将热气腾腾的咖喱蛋炒饭弄出了锅灶。
蛋炒饭出锅的一瞬间,鲜,香,热辣的混合味道扑面而来,那蛋炒饭竟然与假周天坤制作的丝毫不差,甚至……卖相更优。
看着自己的第一个作品,李川水头脑中的小九儿也满意的笑道:“真不错!你成功了,我原本以为你第一次入厨拿饭勺,手部的力量会差很多的……”
听着小九儿的话,李川水微笑着回答道:“那你多虑了,我手部力量不会差,毕竟我也是在城肥公司拿过好久粪勺的男人!常年在第一线掏粪,肌肉还是有点的。”
“……”,虽然李川水看不见小九儿的脸,但是李感觉的到,恐怕现在的小九儿已经惊的脸都绿了。
拿粪勺和颠勺相比,这个男人的脑回路还真是精奇呀!
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