第十三章 炖鸡-《唐朝小农民》


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    刘海闻言,顿时有些惊讶的看着老板。但他自然不会放过这个机会,笑着点了点头。

    “那自然再好不过,多谢老丈。”

    老板像松了一口气一样,直接将一个油纸包从柜上取出来,打开看了一眼,便递给刘海。

    那饧糖色泽昏黄,里边还有些杂质和气泡,油纸包里装着七八块,让看惯了现代各种各样糖果的刘海不知如何,就瞬间来了食欲。

    这饧糖,也算是早期的麦芽糖了,只是唐朝并没有太高的制作工艺,大抵都是这样的。

    刘海闻了一下,虽然气味上有一些甜腻,但是并没有腐坏的味道,保存的确实不错。

    他从钱袋里摸出两文钱,递给老板。

    既然已经走到杂货铺子里,刘海索性把各色香料都买了个全,花的他钱袋里的钱已经不剩多少,要不是惦记着等会儿还要买菜,需要留些钱给张达,他恐怕就会把需要的东西都买全。

    毕竟刚才他也在柴房里看过,原主实在不是过日子的料,柴房里基本上就没什么吃的,更不要说是香料和盐,油这种东西。

    既然已经决定先靠卖吃的起家,柴米油盐都是必不可缺,须得赶快置办才是。

    刘海把东西都放进柴房里,见张达还没带着菜回来,便十分自觉地收拾起鸡来。

    还好瓦岗里面的水仍然是满的,看来原主也没慵懒到连水都不记得去挑,这让刘海松了一口气,里里外外的把大锅刷了一遍。

    毕竟家中物资匮乏,刘海刚才还是狠下心去买了一小罐儿的油。他把锅烧热之后挖了一小勺放在锅里,这鸡本来就极肥,里边带了不少油水,若是加的太多,恐怕就会发腻。

    刘海盯着油略微冒出小气泡,就迅速放进花椒八角等香料,加入切好的鸡块爆炒。

    只是没有辣椒实在让人是可惜的很,若是能有辣椒提味儿,滋味恐怕更好一些。

    刘海挖了一勺盐,均匀的撒在上面。他一边把鸡肉不断压在锅底,让它出油,一边又仔细盯着鸡肉,怕把鸡肉给煮老。

    待鸡肉已经被炸到色泽金黄,散发出诱人的香味时,他连忙把原本就备好的水倒了进去,滋啦一声,锅中水面上顿时泛起一层油光。

    刘海把锅盖放在锅上,长舒了一口气。
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