第815章 薄如蝉翼白如雪-《美食探险队》


    第(2/3)页

    蒸蛋还需要等待一段时间,干脆再准备下一道菜。

    霍驰先将蛋黄中放入适量的糖、盐,搅拌至完全融化,加入少量的橄榄油、白醋和蒲公英汁液,用系统给的自动打蛋机搅打成膏状,自制的蛋黄沙拉酱便完成了。

    胡萝卜切丝、在罐头商店买的罐头玉米和罐头豌豆捞出备用。

    将小二的卷心菜切丝,虾仁切丁备用。刚才留下的蛋液中加入适量清水和适量的盐搅拌均匀,撒入过筛的面粉,加入胡萝卜丝、玉米粒和豌豆粒搅拌均匀。

    平底锅烧热,倒入适量的油,调节中小火,将刚才的混合物倒入锅中。用锅铲将混合物整理压平,两面煎制稍稍变色,既可以出锅。

    装入盘中,淋上上自制的沙拉酱后,将结晶花均匀地洒满在面饼之上,一大盘热气腾腾的异界魔壳市场版大板烧便完成了,那些雪白的结晶花在热气之中,翩翩起舞,看起来真是十分有趣。

    鸡蛋也蒸得差不多了,霍驰将一碗碗的鸡蛋羹取出放在了台面上,每碗再撒上一些结晶花,一碗碗异界魔壳市场版结晶花茶碗蒸也完成了。

    就在这时候,之前在大锅中炖煮的结晶花已经完全融化了,锅中的清水变成了微微有些发黄的清汤。

    清汤看似寡淡,但是用结晶花长时间炖煮之后,清汤已经变成了口感浓郁的高汤。倒入大碗中备用,霍驰忍不住稍稍喝上一口,哈!真是鲜美极了!

    汤底已经准备好了,接下来就是本次晚餐的重头戏了。霍驰将醒好的面充分揉搓,开始拉面。

    霍驰刻意将面拉得较粗,一会要用的面正是需要粗一些的面条。他双臂上下挥动,很快一大堆粗粗的面条就出现在了台面上。

    铁锅烧清水,水开之后加入一勺盐,将拉好的粗面下入,待面条全熟尚未软烂的时候迅速盛入碗中备用。

    铁锅烧干,倒入少量的食用油,加入撕碎的卷心菜翻炒,倒入结晶花高汤,淋上些许生抽,煮沸后倒入面碗中。

    再在碗中加入烧热的玉米粒和豌豆,以及切片的剃刀野猪培根,一碗碗异界魔壳市场版结晶花拉面便完成了!
    第(2/3)页