第319章 幕僚长也要吃魔物-《美食探险队》
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当一个个肉丸子炸至金黄色的时候,捞出备用。
将锅内的油倒出,留一些底油,加入几粒冰糖和几段解除麻痹草药,煸炒出香气,加入酱油、盐和水烧开,放入已经炸好的大肉丸子。
煮上一段时间后,大肉丸子全熟捞出装盘。锅内的汤汁继续收汤,调一些水淀粉加入勾芡。
撒入解除麻痹草药碎末,将芡汁淋在肉丸上。将那几根菜心烫熟摆放在肉丸四周,一盘异界别墅版红烧狮子头便简单完成了。
“请品尝红烧狮子头。”霍驰将这一盘大肉丸子放在了霍夫曼的面前。
“这是狮子肉?”霍夫曼有些惊讶,狮子不是已经绝种了吗?
狮子头相传得名狮子帅印,这是他之前世界的名菜,霍驰自然不好和霍夫曼解释,便瞎编道:“这并不是狮子肉,肉丸深红,表面凹凸不平,正好像雄狮的鬃毛一般,所以才叫狮子头。”
“哦,原来如此。”霍夫曼点了点头,瑞卑斯有吃肉丸的习惯,只不过,他们吃的是牛肉丸,近年来牛肉持续减少,这位幕僚长也有好长时间没吃过肉丸了。
“你先别告诉我怎么做的,我先尝尝。”霍夫曼生怕霍驰告诉他用的是什么古怪的魔物肉,因此主动提出先不要知道时才是什么。
霍驰微微一笑,这位幕僚长还挺有鸵鸟精神的,不知道就能吃下去了,也真让人佩服。
霍夫曼用勺子挖了一小块肉丸放入了口中,芡汁浓郁鲜美,而肉丸表面焦香略带些脆脆的口感,内部却是细嫩无比,充满了咸鲜的肉汁。
小心咀嚼两下,由于油炸步骤锁住的肉汁立即爆出,鲜香的肉汁充满了口腔,让人回味无穷。
芡汁滋味浓厚美味,肉丸子细嫩鲜香,霍夫曼从来都没想过,世界上还有如此美味的食物,一口销魂,一口难忘,一口拜服!
以前吃的牛肉丸与这个相比,简直就是土块啊。霍夫曼知道,从此以后,瑞卑斯人民最爱吃的牛肉丸算是与他绝缘了,他再也吃不了别的肉丸了,这个红烧狮子头真是太美味了。
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