第100章 唯有美食与爱不可辜负-《美食探险队》
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霍驰一边感叹一边道:“稍稍炒一下后加入清水烧开,再放入猪大肠煮三五分钟,然后用冷水调和一些面粉吧,唉!这里没有淀粉!只好用面粉凑活了!”
秦朗惊异地望着霍驰,心中多了几分佩服,也不知这个年轻人是如何记得这些做法的,每一步都不简单呢。
还有他总在感叹没有什么,那些东西他有的听说过,有的却闻所未闻,他为什么知道这么多自己不知道的,他的真实身份究竟是什么呢?
霍驰见秦朗记好了又道:“调好勾芡用的汁后将猪肝倒入,煮两分钟后再放入一些解除麻痹草药碎,然后加入勾芡汁,慢慢搅动直到芡汁变透明后,炒肝就做好啦。”
秦朗擦了擦汗,细细地看了一边后道:“我去试试,你看着点,有问题及时提醒。”
秦朗那边去做炒肝,傅泽和肖健的香肠总算是灌好了,没有工具,这俩就凭借筷子和手,还真是难为他们了。
他们将香肠扎眼后穿好,也放在火边,这时候,苏青青早就研磨好了自然和小茴香,她觉得干坐着有些不好意思,便问道:“霍驰,你让我弄的这些做什么用呢?”
霍驰道:“你拿着这些香料,在所有的烤内脏上都均匀地撒上一些,就行啦。”
苏青青的工作最简单,她挨个将那些内脏串都撒上了香料。火焰伴随着热度,将这些营养丰富的内脏,渐渐地烤熟了。内脏的香气与香辛料的气味散发出来,就连不想吃内脏的苏青青都忍不住吞了一口口水。
“呃,真难啊!没想到做菜这么难!”秦朗手忙脚乱地却也最终完成了缺少调料版的炒肝。
不过,他掌握量的能力全无,一下子做了一大锅,好在大家都很饿了,肖健赶紧给每个人都装了一碗,自己迫不及待地就喝了一口。
“好淡!”肖健看着秦朗道:“你放盐了吗?”秦朗将那个神奇的盐瓶递给了肖健道:“不够自己放,你可真是口重。”
“哪里是口重,分明是盐放得太少。”他接过了盐瓶,嘴里嘟嘟囔囔的,心里觉得同样的食材,霍驰做得才叫真正的美味。
放了盐之后,炒肝的味道变得好多了,肖健顾不上烫嘴,连喝两大口:“嗯,嗯,内脏还能这么做,好吃!”
苏青青端着碗稍微尝了尝,也加了一些盐,这才来到霍驰身边,小心地将霍驰上半身垫高,拿着一个小勺子,想给霍驰喂饭。
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