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    但其中的食材早已失传，真正要做的话恐怕每一样食材都要花很大力气收购。

    赵绅决定对老版菜式进行改良，将原来的三菇六耳、面筋和两种豆类保留，再加入西芹、青笋、青椒、胡萝卜、莲藕、茭白，这样既能做到颜色清新亮丽，又比较符合现代人的口味。

    “三菇”是指香菇、蘑菇、草菇。“六耳”是指银耳、木耳、榆耳、黄耳、桂花耳、石耳。两种豆类包括青豆和荷兰豆。

    ……

    菇类具有高蛋白，低脂肪，多糖，多氨基酸和多维生素的特点，能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血脂、降血压、降胆固醇，可预防动脉硬化、肝硬化等疾病，还能改善消化不良、便秘等。

    菌类耳类能预防血栓的生，防治动脉硬化和冠心病，能帮助消化，增强机体免疫力，经常食用可防癌。

    第二天，赵绅的小店旁就多出了一个告示，收购各类独特素材食材。

    “小师傅，你要的食材都是什么啊？素材不是有都是吗？”老大爷看着门口贴的告示，问起了赵绅。

    “就是素材，西芹青笋等。”

    “老头子，咱们赶紧吃饭吧，别打扰小师傅了，小师傅需要的食材肯定是一些特别的东西。”老大爷的老伴打断了老大爷的搭话。

    “呵呵，我也就是问问，肯定是一道新菜品吧？就是不知道什么时候能够推出，老爷子我最喜欢吃素斋了。”老大爷呵呵一笑说道。

    ……

    赵绅也没往心里去，大多数都是问一问，真正能给他提供食材的人还是很少，昨天晚上他通过集市商人已经选购了几种，罗汉斋所需要的胡萝卜与黄耳已经定了下来。

    他所选定的胡萝卜叫做【斯巴达之矛】
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