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    男人做了掌船的船把式，也或许是普通的船工、梢头和桨手，女人呢，则做做洗衣做饭的伙计，就连十来岁的孩子们，也可以做做简单的打扫的活。

    或许除了男人能拿到充足的报酬之外，女人和孩子并没有什么像样的收入，但为了家人生活在一起，她们宁愿这么跟随在自家爷们身边。

    他们平时的食物，杨怀仁也不是没见过，简单的腌菜咸鱼配上米饭，就是他们最寻常的饭食。

    运河里鱼是不缺的，船工们闲暇的时候，也会在船边扯了鱼线钓鱼，这种钓鱼方式或许看着很简单，但经验丰富的船工们却总是有不错的收获。

    小鱼很多，大鱼也有，偶尔还有一支螃蟹，甚至是一条细长的水蛇。

    这些东西简单的加一点盐用水煮熟了，就是不错的食物。

    也不仅仅是这么简单的食物，跑船的人也需要青菜，也会喝茶吃酒，只是他们的习惯和陆上的人家不太一样。

    酒自然都是最便宜的米酒，几家人凑一凑钱，可以在码头上的百姓手里沽一桶米酒吃，虽然这种米酒和真正意义上的美酒相去甚远，但运河人家并不挑剔。

    当然，女人们也总是会省出些钱来给自家男人买一小壶真正的白酒，就用小葫芦装着，让他们挂在腰间。

    船工们是不太舍得喝的，不过遇上阴天下雨的时候，他们在甲板上做活，即便带着斗笠披着蓑衣，也难保冰冷的雨水不会渗透到身上。

    常年累月的船上活计，总难免让人受凉生病的，这种时候一口酒下肚，驱寒暖胃的总是少不了的。

    茶也是少不了的，当然他们有某种便利，不用自己出钱买茶，江南的茶砖运往北方，在搬运的时候总免不了磕磕碰碰。

    所以一般的一斤定式的茶砖，其实制作的时候要做成一斤一两，就是为了运输过程中的损耗。

    磕碰之下总是有茶末从茶砖或者茶饼上掉落下来，当货物搬运出去之后，打扫船舱收集起来的茶末子也有不少，这就是他们能喝道的茶了。
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