第1641章:问茶-《舌尖上的大宋》
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就说西湖龙井,也是有不同品质的严格划分的。龙井茶的历史始于唐末,兴于本朝。
太祖时候,灵隐下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。
其中因为龙井村的品质最优,便为此茶种命名为龙井茶。如今龙井茶以“狮”“龙”“云”“虎”四个字号划分。
“狮”字号龙井茶产地以狮子峰为中心,包括胡公庙、龙井村、棋盘山、上天竺等地。
这也便是龙井贡茶了,如今由朝廷管理这片茶区的龙井茶种植、采集、生产和进贡事宜,一般人已经喝不到这么上等的龙井贡茶了。
“龙”字号龙井茶产于翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带;“云”字号产地为云栖、五云山、梅家坞、琅珰岭西等地;“虎”字号龙井茶产于虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带。”
“龙”、“云”、“虎”三种龙井茶虽然不是贡茶,品质也是上佳,在我们庄家贩售的茶叶当中,也是上品的贵价货。
而大佛龙井产于新昌县,以竺道潜、昙光等为首的十八高僧在新昌品茗悟惮,开创般若修禅,形成了“佛茶之风”,是以得名大佛龙井。
世面上常见的龙井茶,大多是大佛龙井,而西湖龙井产量有限,所以在外地其实很难喝到。
我们庄家能产“云”字号西湖龙井,在新昌县也有自家的茶山,王爷若是也喜欢茶艺之道,下官稍后可以送些好茶去府上孝敬王爷。
王爷若是想品尝最上等的龙井贡茶,下官也不是没有办法……”
庄士恒笑得很暧昧,杨怀仁可不领他这个情,“那倒不用了,朱公公前几日刚去府上送了些今年的新茶过去,就不劳庄大人费心了。”
庄士恒一听便知道人家什么意思了,杭州茶监的朱公公也是个心思活泛的灵巧人,杨怀仁就住在龙井贡茶产区不远的地方,如今正好是采茶的季节,他总不会不不知道采了新茶要先孝敬这位王爷的。
不过庄士恒觉得也是好意,刚才的话倒也没有失言,他接着道,“那是那是,王爷身份尊贵,替官家先试茶,那也是因为身份尊贵。
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