第1233章:秀美食(八)-《舌尖上的大宋》


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    “唉,”他叹了口气,“这小子拉面的表演还算有意思,可这面的的味道,真的就差多了。”

    即便这样说,他还是继续吃了下去,因为他真饿了。

    鬼姐和青竹不习惯猪肉的味道,吃的是阳春面,阳春面本来味道就清淡,也没什么好说的,只是鬼姐夹起一筷面条来仔细看了看,偷偷跟杨怀仁讲,“面条拉的不整齐,有胖有瘦的。”

    杨怀仁笑笑,很认真的先夹了一根面条嚼了嚼,然后又喝了一口面汤,之后便放下了筷子,再也没拿起来。

    要是放在以前,天霸弟弟见杨怀仁不吃,他会毫不客气的端过去吃了的,不过看来这碗豚肉面味道确实不太行,所以他完了一碗,也不再动了,而是四处瞎看,似乎在寻找新的美食。

    鬼姐和青竹因为前边吃了不少小吃了,肚子也不饿,加之天热吃热拉面确实容易让人更热,所以她们一碗面也只是吃了只有三分之一的样子,也都停了下来。

    拉面的年轻人就在他们对面,见四个客人要了面,却吃的很少,不由地露出了难过的神情。

    他走过来,勉强挤出一丝笑容来问道,“客官觉得我家的拉面如何?可是味道不对口味吗?”

    杨怀仁笑笑,“你要听实话吗?”

    年轻人撇了撇嘴,但很肯定的点了点头,“承蒙指教了。”

    “指教不敢当,”杨怀仁认真道,“我就说说一点个人的拙见,哪里说得不对,还请小哥见谅。”

    他拿筷子夹起来几根面给年轻人示意道,“你看,面拉的不均匀,是会影响食客的口感的。这说明什么呢?说明你学艺不精,还没能到熟能生巧的地步。

    虽然你拉面的表演还算不错,不过既然是提供给食客们食物,就不能本末倒置,食物的口感和味道,才是最重要的,只有在这个基础上,你赋予了食物更多的趣味,那才是锦上添花,否则,就是哗众取宠了。”

    年轻人倒是很谦虚,似乎他也知道他拉面技艺的缺点,人家当面提出来,也没有什么好辩驳的。
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