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    凭借苏落的自信，可不会认为自己会输给他，那样子做的再好，也不过只是一种处理食材的手段，其它的还是要看手上的功夫。Δ『笔Ω趣  阁ＷｗΩＷ．ΔｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ

    看着别人震惊的样子，想必池田信也是第一次在众人眼前展示这种手段吧！看来他已经是拿出全部的实力了。

    苏落看了一眼之后，就不在看了，还是专心做自己的料理好了，尽管那一种手段的确是很惊人。

    苏落将龙虾从袋子中抓了出来，开始进行处理，先是将龙虾翻过身子，用一根筷子插入尾部，进行放‘水’。

    因为龙虾还是活的，在处理时会不断的挣扎，这样处理起来比较的麻烦，所以为了避免这种不必要的麻烦，可以在头部与尾部中间剪一刀，这样子的话，龙虾就不会太过动弹了。

    接下来用剪刀顺着龙虾的脊背剪开，取出里面的沙线。

    把龙虾的头两面的壳微微掀起，像除鱼鳃一想出去龙虾的鳃。

    接下里将龙虾清洗干净放到一边备用。

    当然，这种处理方式不可能像池田信那么震惊，而是很平常，但是却处理的很是干净利落。

    在处理龙虾的这一系列动作形如流水，没多少功夫就已经处理好了，看上去很是老道，仿佛这样的动作已经做过不下百遍。

    接下来是制作配菜，面点，取一百克的面粉，在里面加入鸭蛋，进行鞣制，放在一边先是酵一下。

    将龙虾的肉切割下来切成大小一致的3厘米的方块，拍上生粉，放入油锅炸熟。

    在将龙虾肉捞出来之后，再将龙虾身体的壳去掉，只留下头和扇状的尾部，不用进行拍粉，直接是放入油锅炸制就可以了，但是，在做这一步的时候一定要注意，因为这是要做装饰用的，所以在放入油锅时，一定要让他们保持一种优美的形态，为了保证完美性，可以用筷子之类的进行固定炸制，在炸制完成之后，它就会保持着这种形态，并且，整个成火红色，看上去很是鲜艳亮丽。

    把好的面条切成均匀的条状，下锅煮熟，将培根切成小粒炸脆，进行备用。

    在锅内倒入黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开，用盐味精进行调制，做成芝士酱。
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