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    这个年轻人的话让叶东松了一口气，毕竟现在自己已经算是陶越的老板了，如果陶越真的因为这次比赛的事情闹出什么幺蛾子来，自己还得帮着擦屁股，现在有了人家这句话，叶东心里轻松了许多。Δ』Δ笔趣Δ阁Ｗｗ  Ｗ．ΔｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ

    这个分赛区的比赛就在第二天开始，整个分赛区报名的人已经过三十人，但是真正的晋级名额，只有区区五个。

    也就是说，六个人里面才有一个能够晋级，这样的比赛对于很多选手来说，的确算是很严苛了，不过叶东却一点也不担心，毕竟陶越和路大厨这样水准的人物，这个分赛区的比赛都通过不了，这种事情是绝对不可能出现的。

    从比赛一开始的时候，叶东就开始注意陶越的表现，这一次，陶越选的是一道比较特殊的菜，一般来说，菜肴大致上都是分为凉菜热菜两种，但是陶大厨算是比较别出心裁，他选择的，是一道温拌牛肚。

    路大厨看着陶越在一边操作，低声说道：“这种做法，在西北菜里用得比较多，好处就是在保证了食材原汁原味的同时，也能尽量的挥出烹饪的技巧。

    一般来说，八大菜系里面，有的是注重食材处理，有的注重调味，有的讲求挥食材本身的真味，有的则重在后期人工介入之后对食材味道的改造。

    所以很多人就说，粤菜之所以出名，就是因为挥了食材的真味，但是你要知道，能够以真味胜出的，本身就说明食材并不是一般的食材，除了新鲜程度要求非常严苛之外，还要求食材品质相当高才行。

    但是在北部一带，物产远没有江南岭南一带丰饶，所以很多时候，有不少食材都是靠着远程运输而来，在运输的过程中，就会让食材失去一些东西，所以北方菜大都讲究通过厨师后期的加工，对食材进行改造之后让它们重新焕出活力。

    两者没有对错，也不分高下，陶越选的这道菜，算是两种烹饪方式之中的一种折中方法，这对于一个厨师的水准要求，也相对更高一些，所以我猜，就算这次组委会不照顾陶越，他也绝对有能力轻松晋级。”

    路大厨说的一点也没错，叶东虽然很清楚，何平这次肯定已经跟组委会打了招呼，至少在分赛区初赛的时候，一定要让陶越和路大厨两个人晋级，算是对他们的一点补偿，。

    但是当那些评委品尝到陶越送上去的菜肴的时候，叶东很清楚的看到，这帮评委的眼睛都亮了，没错，这就是水准，这种惊艳和赞叹的表情，可不是这些评委随便就能伪装出来的。

    等到路大厨要上场的时候，路大厨这次选择了之前拿到套四宝的精简版，做了一道三套鸭，在开始之前，  叶东专门用之前的方法，让路大厨暂时恢复了味觉。

    “路大厨，这种菜这么麻烦，如果放到后面啊，肯定会特别博眼球的，咱们现在就用这道菜，是不是有点大费周章，有点儿杀鸡用牛刀的意思啊。”叶东说道。

    路大厨笑着摇摇头：“叶东，我的情况你是清楚的，如果没有你的  帮忙，我的菜可能让那些评委根本就无法下咽。

    反正现在已经知道了，这次的比萨肯定能够晋级，那我不如就借着这个机会演练一下，这道菜很能考验一个厨师的基本功，如果把这道菜做好了，我有信心在后面也活得好成绩。

    咱们也不求夺冠，但是到了后面，也能给咱们做宣传的时候多加点印象分啊。”
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