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    你还别说，苗人饮食风格，与我们汉人的风格大为不同。

    不多时，凤凰的阿妈就已经摆了一桌满满的饭菜，有切得非常大块的野猪肉，还有獐子肉，另外还有一只油炸的山鸡，外加一支火烤的野兔，看那金黄色的外型，闻起来已经是油香扑鼻，吃起来估计更是松脆可口。

    另外还放了一坛陈年的红薯酒在桌上，估计是打算与我们饮上几杯。

    我久居湘西一地，对于红薯酒自然是略知一二的。

    每年到了秋季的时候，湘西的农民们就会将自家种的红薯从地里挖出来，然后蒸熟，再经过酵，蒸馏等一系列的环节之后，最后才酿成美味的红薯酒，味道极其淳美，是难得一见的好酒，在我的记忆中，他并不比茅台五粮液之流差多少。

    再观这饭桌上的酒菜，凡此种种风格，皆与我们汉家有不同，一般汉人做菜都比较细致，不会把肉切得很大块，更不会把一整只野兔给烤了吃，一般汉人的饭菜都是以蒸和炒较为常人，而苗人却是多为碳烤与油炸。

    再加上桌子上那坛陈年老酿，无不给人一种豪爽之感。

    等一切准备就绪之时，天色也已经渐渐暗了下来，坐在凤凰家的吊脚楼里，隐隐能看到天边还留有一抹火红的晚霞，仿佛是在预示着今天会有一个晴朗的夜晚。

    待大家伙都坐定之后，凤凰的阿妈便浅笑着吩咐道：“你们三个小家伙都饿极了吧，赶紧趁热尝尝我的手艺，做得不好还请见谅啊。”

    不等她说完，饿极的我已经从桌上拾起筷子，夹了一块山鸡肉急不可耐的往嘴里送去，那场景简直就是饿死鬼投胎。

    凤凰的阿妈见我如此焦急，于是在一旁耐心的叮嘱：“一阳别急，慢慢吃，小心烫，到了大婶这里啊，饭我管饱，不会有人和你抢的。”

    ”一会我再给你们斟一碗自家酿的红薯酒，让你们尝尝鲜。“

    我不好意思朝她笑了笑：“谢谢大婶，你做的菜真香，和我奶奶炒的菜一样好吃。


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