第354章 抹茶麻薯-《美食的俘虏之食者无敌》


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    “这么快就决定加入全套菜单里面?看来这冰灯玉露确实与你的美食细胞十分契合。”德莱塞说道。他为林肃确定了一样全套菜单中的食材而感到高兴。

    “这茶的滋味确实世间少有,相较于美食界的食材都毫不逊色。不,就算是在美食界,我也没有碰到如此美味的饮品。”想到冰灯玉露生长的特殊环境,林肃认为它很可能是尼特罗特别培育出来的一种食材。

    不知道一龙遇到的那三位尼特罗一族的美味仙人有没有离开,或许可以向他们咨询一下这冰灯玉露的来历。

    林肃将冰灯玉露加入到自己的全套菜单之中,最开心的当属萨丽艾尔。这可是她和林肃结成搭档之后确认的第一个全套菜单食材,具有特别的纪念意义。

    “我要赶紧将这道茶叶料理制作出来,看看它是否有资格加入到我的全套菜单里面。”萨丽艾尔立刻加快了手上的动作。

    在磨好的金色小麦面粉中倒入凉下来的茶水,一小碗金色小麦粉就将40升的茶水吸收的一干二净。当面团表面出现湿润感的时候,萨丽艾尔开始用按摩的手法对面粉进行揉搓。

    仅仅揉捏了不到一分钟,面团就已经膨胀数倍并且发出了如同老人说话一样的声音。

    小麦粉能够用声音表达出自己的情绪,这是全面制作过程中的特别之处。

    二十分钟之后,原来的一小碗面团已经膨胀到了原来的百倍,并且拥有了和冰灯玉露茶的叶片相似的晶莹质地。全面的特别之处就在于它可以根据揉搓手法的不同,从而产生不同的特性。

    萨丽艾尔这一次想要制作的是类似麻薯一样的食物,所以揉面的之后特意加强的全面的粘性和弹性,让它拥有了和顶级糯米粉一样的质地。

    将揉好的全面蒸熟之后包裹上事先准备好的抹茶馅料,再在外面裹上一层椰蓉,一道抹茶麻薯就基本上制作完成了。

    把刚刚冲泡过的五片冰灯玉露茶叶取出切成极细小的碎末,撒在抹茶麻薯表面,这道料理便大功告成。

    如果冰灯玉露茶的数量充足,萨丽艾尔绝对会将里面的抹茶馅料也用冰灯玉露茶制作,但是考虑到冰灯玉露茶的稀少,用它来制作馅料实在是太奢侈了。
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