222 黄泉果咕噜肉-《超级食神系统》
第(3/3)页
先,范岳把兔肉洗净,选取最肥美的腹部肉作为这道菜的主材料,将肉切成拇指大小的颗粒状,加入一定配比的盐、胡椒粉、姜汁、蛋清完全混合腌制。
一般情况下,这种腌制需要小半个时辰以上的时间,但是范岳有转龙壶在手,自然不用等那么久,只用一眨眼的功夫就腌制完成。
然后,将腌肉取出,倒入面粉之中滚一圈,直到每颗肉粒表面都不多不少,均匀地沾着一层面粉。
接着就是把油下锅,烧至八成熟的时候把沾了面粉的腌肉倒入油中,炸至金黄即可捞出。
最后就轮到黄泉果出场了。
黄泉果无核,果肉鲜脆,范岳将从玉盒中取出之后就有一股浓郁的生之气息在山洞中弥漫开来。
范岳把黄泉果切成拇指厚度的均匀片状,顿时一股更加浓郁的生之气息爆而出,让范岳感觉整个人的精神状态都好了许多,不禁感叹这黄泉果果然不一般。
不过他可不敢浪费时间,浪费的时间越多,流失的生之气息就越多,到时候效果可就要大打折扣了。
将锅中的老油倒掉,倒入少许生油再度烧熟,然后将炸好的腌肉和黄泉果一同倒入其中翻炒均匀,倒入秘制酱汁,再度翻炒至均匀。
火候刚好,熄火起锅!
黄泉果咕噜肉闪亮登场!
摄魂大人早就闻到了这边传过去的香味,当他听到这边的翻炒时候的锅铲碰撞声停下来之后,他的声音就传了过来:“完成了么?你到底是用了什么办法?难不成是用黄泉果做了一道菜?”
“没错!是不是很期待?”
“闻起来的确不错,快!快让我尝尝!”摄魂大人有些迫不及待了。
第(3/3)页