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    郑轲默默点头，没想到费了这么大的功夫，竟然还是没达到刘尚的要求。

    “面团重做！”刘尚厉声说道，同时看了一眼宣荔。

    宣荔耸了耸肩，这样的结果应该是不难猜到的。毕竟远月学园以西方料理和日式料理见长，而面包和甜点所用的面团和面条不是一种类型，拉面所用的面更特殊。看来自己还是太急于求成了。

    宣荔刚刚转过身，却又听到刘尚传来更为严厉的声音。

    “我告诉你，你的面团和我需要的差太远了。先，面粉和水的比例大概在1：2左右，其次，加的水要分多次，前两次的比例大概是7：2，剩下的一份水看情况酌情添加，还有揉面的时候一定要按照一个方向，否则，面筋会变得紊乱，直到不沾手、不沾砧板，面团才算揉好。如果你再做出这样的面团，照样给我重做，听到没？”

    宣荔惊愕地回过了头，在她的记忆里，刘尚很少说过这么多话。

    “好的，刘尚师傅。”郑轲的眼睛一亮。

    虽然刘尚的语气异常严厉，但郑轲还是能够听得出，他是以另一种方式指点他。所以，郑轲当然要抓住这个机会，毕竟下次就不知道是什么时候了。

    交接班的时候，宣荔看到刘尚从休息室的门外走过，叫住了刘尚。

    “刘尚师傅，过来一下。”宣荔喊住了刘尚。

    “主厨，有什么事？”

    “没什么，你先坐。”宣荔指了指对面的沙，等到刘尚坐了下来，便接着说，“今天郑轲的表现怎么样？”

    “你不是也清楚吗？教了两次，才把面团学好。”刘尚不满意地说道，“作为远月学园的学生，还算有些天分，现在正在厨房练习拉面，已经拉出6扣的拉面了，但是想要完成7扣的拉面，可能还需要很长的时间。”

    “你估计要多长时间？”宣荔问道。

    “一个半星期，这已经很快了。主厨，你在面食上的造诣比我深，所以你也知道这个度有多块。”

    想要完成7扣，甚至8扣的拉面，不仅需要有特殊的面团，更需要极为娴熟的拉面手法，否则，根本无法完成。
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