185、菜品中的烟火气-《重生之我为厨神》
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“人情味?”贺东临一脸疑惑。
“没错,就是人情味!”眼镜男闭上眼,然后缓缓睁开,似乎在追忆过去。
“我是一个从农村走出的孩子,一路奋斗来到大城市,摸爬滚打才有了今天。多少年了,自从我的父母过世后,我就再也没有回过家乡。”说到这,眼镜男的声音都有些哽塞了。
“可是今天!刘芒先生的这道乱炖,让我仿佛又回到了家乡的土地,那些散着泥土气息的田埂,那些青翠的草地,那些袅袅升起的炊烟,还有那厨房的饭菜香味和我父母在灶间忙碌的身影……”
“等等!这和菜的味道有关系吗?”贺东临忍不住反驳起来。
“当然有关系了!你要知道,有些味道是深植在记忆里的!尽管它朴素,尽管它平凡,可不论你走多远的路,经过多少时间,或许你自己都已经将它遗忘,但是一但被唤醒,那就是人世间最好的美味!任何东西都无法取代!”
说到这,眼镜男对着刘芒鞠了一躬:“非常感谢您!刘芒先生。您的菜品将是我很长一段时间里,最美的回忆!”
随着眼镜男的话音落下,大厅里响起了一阵经久不息的掌声。
“我还是不服气!没错!刘芒的菜品是比我的接地气,也比我‘茄鲞’更能唤起人的回忆!可是你们难道都和这位先生一样?有相同的过去吗?”
“当然不是了!贺先生!”最开始那位打扮时髦,一身名牌的女郎站了起来。
“我也将票投给了刘芒先生,可我从小到大并没吃过苦,甚至都没进过厨房,一日三餐都是由五星级的大厨料理的,我甚至连葱和大蒜都分不清。”
“那又是为什么呢?你为什么又会对这一道毫无卖相的平民菜感兴趣?”
“其实一开始,我是拒绝品尝刘芒先生菜品的!”女郎笑了起来:“不过看到韩主厨和谭会长吃得香,我才忍不住尝了尝。可结果…可结果我现了一个新世界!”时髦女郎激动起来。
“我的天啊!我从没想过用一些普通到不能再普通食材,用最朴素的手法,居然能烹饪出如此的美味!它不是鱼子酱!不是鹅肝!更不是黑松露!”
“这位女士,我想你是口养刁了,陡然尝到一样以前从未尝试过的味道,才会如此惊叹吧?”谭石笑道。
“何尝不是呢?”时髦女郎也笑了起来:“不过刘芒先生也让我明白了,人的一生不应该只执着于自己熟悉的味道,而是要尝尝另外的滋味,这样才会有更多的惊喜!所以我决定了!今天晚上就要去试试路边摊!”
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